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[西国杂谈] 收藏贴!我会告诉你如何用意大利面做出正宗家乡面吗?!

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发表于 2014-10-23 10:58:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 我爱中华 于 2014-10-23 12:36 编辑

远在海外,对于家乡的美味总是怀念万分,今天小编教你如何用超市中最常见的意大利面做出正宗的家乡面!

ps:煮面小技巧(如何让面条煮得Q弹)   

1.煮面条时,可在锅中加少许食盐,一般每500毫升水加盐15克,这样煮出的面条就不易糊烂。


2.煮面条时,如果在水中加1汤匙油,面条就不会粘连,而且还可以防止面汤起泡沫、溢出锅。

3.煮切面时,在下面条的同时适量醋,这样不仅可消除面条的碱味,而且还可使面条变得白些。最好是在锅中的水刚冒气泡时就下挂面,搅动几下,盖上锅盖,等到水开时,再向锅里加凉水,再稍煮片刻即可出锅。

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@懒人电饭煲菜谱





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发表于 2014-10-23 22:59:28 | 显示全部楼层
大爱芝麻酱拌面!
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