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你尝过惠特斯特布尔的牡蛎吗?如果有,你一定不会忘记它的滋味。肯特郡沿海海湾造就了本地的牡蛎,使其成为全英最大最多汁、风味绝佳的牡蛎,因而闻名遐迩。对吃一向讲究的法国人时常为它横渡海峡,德国人则以冰桶送至汉堡和柏林的餐桌上。 惠特斯特布尔(Whitstable)是英国东南部肯特郡的一个滨海小镇,以出产牡蛎而闻名。“Whitstable牡蛎”是欧盟保护的地理标志产品的名称,只适用于本地的牡蛎。 北肯特郡的惠特斯特布尔蚝受到严密的保护。在1793年,牡蛎生长的海滩的所有权就是由英王室授予巩固。英国议会的一项关于牡蛎贸易的法令仍然运行于1897年成立的惠特斯特布尔牡蛎渔业公司。 一年一度的惠特斯特布尔牡蛎节Whitstable Oyster Festival是肯特郡夏季的亮点之一。在这个为期一周的神话般的节日,你会发现独特的惠特斯特布尔的习俗和传统的社会文化遗产,也会享受到肯特郡美味的海鲜,还有丰富的艺术娱乐活动。包括历史性的“牡蛎着陆”仪式和丰富多彩的巡游。 惠特斯特布尔最有名的海鲜餐厅——Whitstable Oyster Co. 去年的英国惠特斯特布尔第29届牡蛎节,查尔斯王子和他的妻子卡米拉莅临惠特斯特布尔牡蛎节,成为当时牡蛎节的最大亮点。
今年的牡蛎节将于7月26号-8月1号间举行,喜爱牡蛎的孩纸千万不能错过噢!
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