【你会我也会】snowy版墨鱼干排骨汤。

snowy · 发表于 2014-10-30 19:40:50

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本帖最后由江心屿@ 于 2014-10-30 20:35 编辑

材料：排骨墨鱼干
调料：盐鸡精姜等适量
作法：1.墨鱼干用热水浸泡十分钟（这样炖出来不会硬）排骨割掉肥肉，斩成小块，洗干净沥干。姜切片或拍破。2.排骨放在开水锅里烫五分钟，捞出用清水洗净。3.将排骨、墨鱼、姜和适量清水，用旺火烧沸，然后用小火炖60分钟以上（我炖了两个小时）。捞出姜块，加盐、鸡精关火即可。注：本人不喜欢油腻所以把排骨的肥肉都割掉。有时候还会加花蛤，这样排骨更加鲜美不油腻！thank you！

来自: 华人街iPhone版

眯眯眼 · 发表于 2014-10-30 19:52:39

沙发

孤独的冰 · 发表于 2014-10-30 19:53:27

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

眯眯眼 · 发表于 2014-10-30 19:53:43

什么是木鱼干？

civetta · 发表于 2014-10-30 19:54:00

地板占领！

civetta · 发表于 2014-10-30 19:54:31

眯眯眼发表于 2014-10-30 19:53
什么是木鱼干？

墨鱼干吧。。。还我地板呜呜呜

snowy · 发表于 2014-10-30 19:58:46

眯眯眼发布于4 分钟前
什么是木鱼干？

写错字应该是这个“目”。

来自: 华人街iPhone版

江心屿@ · 发表于 2014-10-30 20:36:23

snowy 发表于 2014-10-30 19:58
写错字应该是这个“目”。

应该是墨鱼。

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-30 21:03:06

　　这排骨做红烧多好吃啊～～

xudan · 发表于 2014-10-30 21:04:31

谢谢分享

snowy · 发表于 2014-10-30 21:09:54

江心屿@发布于半小时前
[quote]"snowy 发表于 2014-10-30 19:58
写错字应该是这个“目”。"[...

目鱼其实也是墨鱼啦。就是传说中的乌贼！

来自: 华人街iPhone版

snowy · 发表于 2014-10-30 21:11:29

齐天大圣LHY发布于6 分钟前
这排骨做红烧多好吃啊～～

红烧技术不咋样，所以不敢现丑啊！主要活动是汤。

来自: 华人街iPhone版

一心一意555 · 发表于 2014-10-30 21:27:02

好有营养！

一心一意555 · 发表于 2014-10-30 21:27:25

恭喜恭喜，十金币到手了

爱回家 · 发表于 2014-10-30 21:34:05

好吃可是俺吃素

来自: 华人街iPhone版

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