自己动手丰衣足食，葱油鲈鱼

617922979 · 发表于 2014-11-2 21:46:19

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为什么照片是反的。。。

昨天好天气，躺在帐篷里钓鱼。。。。
1鱼杀好先用点盐胡椒粉姜片葱段腌20分钟
2水烧开放上去蒸8分钟，然后关火闷两分钟，然后出锅倒去3/4的蒸鱼水
3用酱油老酒醋白糖蒜末调好汁微波炉打热倒在鱼身上，最后葱花枸杞我还+了1个小辣椒。然后淋上滚油

617922979 · 发表于 2014-11-2 21:46:49

沙发自己坐
为什么第一张照片是倒的。。。

过客… · 发表于 2014-11-2 21:48:06

不错………看来还是行家来的……

来自: 华人街iPhone版

蓝色骨头 · 发表于 2014-11-2 21:53:50

整的挺像样就是刀改的不咋滴啊哈哈

来自: 华人街iPhone版

linda_amico29 · 发表于 2014-11-2 21:55:08

钓鱼爱好者～～～有种那鱼肉是粉色的是不是也是"SILURO"?

617922979 · 发表于 2014-11-2 21:57:59

哈哈鱼身上那几刀我是放盘子里用刀划的
因为刮好磷菜板洗了不想麻烦

617922979 · 发表于 2014-11-2 21:59:25

linda_amico29 发表于 2014-11-2 21:55
钓鱼爱好者～～～有种那鱼肉是粉色的是不是也是"SILURO"?

粉色的？？不会是鲶鱼吧。。。

linda_amico29 · 发表于 2014-11-2 22:00:55

617922979 发表于 2014-11-2 21:59
粉色的？？不会是鲶鱼吧。。。

与你这种很相似～～邻居给我好几次都是烧烤弄的！里面是粉色肉～～比白色肉好吃

617922979 · 发表于 2014-11-2 22:02:59

linda_amico29 发表于 2014-11-2 22:00
与你这种很相似～～邻居给我好几次都是烧烤弄的！里面是粉色肉～～比白色肉好吃
...

鱼皮上是不是一个个小点的
鳟鱼

617922979 · 发表于 2014-11-2 22:03:31

鳟鱼和狗鱼是老外拿回去最多的鱼

装修王 · 发表于 2014-11-2 22:09:26

眯眯眼 · 发表于 2014-11-2 22:17:26

楼主你这个不是鲈鱼是鳟鱼。鲈鱼叫branzino，是海里的，你这个叫trota，淡水鱼

眯眯眼 · 发表于 2014-11-2 22:19:11

linda_amico29 发表于 2014-11-2 22:00
与你这种很相似～～邻居给我好几次都是烧烤弄的！里面是粉色肉～～比白色肉好吃
...

粉红色的应该是TROTA SALMONATA，是鳟鱼和三文鱼混交产品。

617922979 · 发表于 2014-11-2 22:20:45

我这个是鲈鱼，法国淡水鲈鱼我知道的就4种了

来自: 华人街iPhone版

linda_amico29 · 发表于 2014-11-2 22:31:49

617922979 发表于 2014-11-2 22:02
鱼皮上是不是一个个小点的
鳟鱼

对！记起来了就是鳟鱼～～

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