妈喊你回家吃饭！！【炝三丝做法】

斌哥

妈/女友/老婆/家人喊你回家吃饭，在家做菜的你是不是感觉很难，很累，现在不要怕你做的不好，也不要发愁你要做什么菜肴。我们华人街特别推出美食专版，为你和你的家人，打造自己亲手做的美味佳肴！
做菜是一种很好的交流和文化，我们为你时刻准备着，只要你家有你不会做的，或者应该怎么做才好吃，才有营养，只要你发贴上来，我们一定一一回答，教你制作。
来。。。。。。。行动吧！喊你家人回家吃饭。。。。。。。。。

抢三丝

炝三丝做法
原料 墨鱼 牛百叶 豆芽 金针姑 红椒或者红萝卜 葱
做法…墨鱼 牛百叶清洗干净切好分开。豆芽和金针姑清洗干净。红椒和葱切丝待用。先将墨鱼和牛百叶分开入水里煮熟。牛百叶有点硬所以时间也要花多一点，墨鱼入水，水开了就可以捞起。煮好上面的捞起待用。再烧一锅开水，里面加一点盐和老酒烧开，倒入豆芽和金针姑，等熟时捞起。倒入一个深点的盘子里，把墨鱼围边上，再放上牛百叶，为了好看，把墨鱼的头埋藏在牛百叶下面。撒上一点红椒和葱丝点缀/。。
配料做法…拿一小碗，倒2勺酱油1勺的醋，这样的比例，入一点白糖，一点鸡精，一点麻油即可食用/。。。。。

紫蝶

看上去很好吃

斌哥

炝三丝做法
原料 墨鱼 牛百叶 豆芽 金针姑 红椒或者红萝卜 葱
做法…墨鱼 牛百叶清洗干净切好分开。豆芽和金针姑清洗干净。红椒和葱切丝待用。先将墨鱼和牛百叶分开入水里煮熟。牛百叶有点硬所以时间也要花多一点，墨鱼入水，水开了就可以捞起。煮好上面的捞起待用。再烧一锅开水，里面加一点盐和老酒烧开，倒入豆芽和金针姑，等熟时捞起。倒入一个深点的盘子里，把墨鱼围边上，再放上牛百叶，为了好看，把墨鱼的头埋藏在牛百叶下面。撒上一点红椒和葱丝点缀/。。
配料做法…拿一小碗，倒2勺酱油1勺的醋，这样的比例，入一点白糖，一点鸡精，一点麻油即可食用/。。。。。

斌哥

我会用最古老，最现实的做法教你怎么制作。动手试试，快喊你家人回家吃饭。

等待天明

哇  是楼主做的吗？赞一个

斌哥

回复 等待天明 的帖子


    是的，以前在温州的时候做的，在法国有做，但是没有这样好看的盘子。你也可以试试/。。。

天使的诱惑

我来学学。看看谁愿意到我家吃饭

AMG

回复


    是的，以前在温州的时候做的，在法国有做，但是没有这样好看的盘子。你也可以试试/。。。 ...
斌哥 发表于 2010-7-29 14:09

你在哪开餐馆啊？我要立马马上火速飞速赶去要尝尝你的手艺

斌哥

回复 AMG 的帖子


    谢谢你的夸奖。可惜的是本人已经改行做日本餐了，由于爱好做中国菜，所以来这里教大家做/，不好的地方还希望大家，多多提点，谢谢。

花非花

太诱人了……

~Leo~

我来学学。看看谁愿意到我家吃饭
天使的诱惑 发表于 2010-7-29 15:25

你请客的话 ，我马上来

馋嘴娃

你请客的话 ，我马上来
~Leo~ 发表于 2010-7-29 16:13

楼上的要先发照片

水墨白话

有空回家弄弄看，看步骤好像不难

~Leo~

楼上的要先发照片
馋嘴娃 发表于 2010-7-29 16:20

这里是美食版哦

yiyi

有没有一些菜。小孩子喜欢的。我每天为了孩子吃饭的问题头痛。