港式風情蛋撻飄香

張明行 · 发表于 2014-11-6 01:49:52

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本帖最后由張明行于 2014-11-6 19:33 编辑

每個地方都有特別受歡迎的甜點，法蘭西更是甜點之都，人們在飯後一定要以一道甜點來劃上完美句號。甜餅的賣相花樣百出，味道更是千變萬化。

唯是家鄉的這個圓圓蛋撻，形象簡單似一輪明月。其皮脆心柔，溫香軟玉，卻不知迷倒了多少食客。作為海外遊子，更是念念念念念念不忘！......

適逢有香港餅師同學來訪，當然不會錯過學習機會。這一天，邊學邊做筆記，邊拍攝記錄邊試味，忙了個不亦悅乎。闊別20載異國相逢，新知舊雨，幾位來自京港歐的閨蜜廚房裡團團轉，把鄉愁溶化成齒唊間一口又一口的甜甜蜜蜜！

** 家鄉美食永遠是異國遊子心目中最好的味道。感謝阮同學的到來，帶我們翻越了人生的一度高牆，為我們帶來了香港人的甜點之首：蛋撻。而且是燕窩撻！^^

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@@@

江心屿@ · 发表于 2014-11-6 01:57:30

老师蛋挞的沙发。^_^

江心屿@ · 发表于 2014-11-6 02:00:16

燕窝下足料啊，真是不惜血本，我要一打明早起来吃。

張明行 · 发表于 2014-11-6 02:02:34

江心屿@ 发表于 2014-11-6 01:57
老师蛋挞的沙发。^_^

反應這么快啊！該賞你大沙發！

江心屿@ · 发表于 2014-11-6 02:03:44

向阮师傅致敬，专业水准，眼福口福。

江心屿@ · 发表于 2014-11-6 02:06:46

張明行发表于 2014-11-6 02:02
反應這么快啊！該賞你大沙發！

已经睡下了，眼睛都快睁不开，闻到香味来美食再看一眼，没想到有正宗港式燕窝挞出炉。^_^

江心屿@ · 发表于 2014-11-6 02:08:21

还有几个大的蛋挞，吃起来好过瘾。

張明行 · 发表于 2014-11-6 02:10:22

江心屿@ 发表于 2014-11-6 02:00
燕窝下足料啊，真是不惜血本，我要一打明早起来吃。

孝敬版主啦！

黄老头 · 发表于 2014-11-6 02:11:31

燕窝蛋挞正正正

張明行 · 发表于 2014-11-6 02:12:37

江心屿@ 发表于 2014-11-6 02:03
向阮师傅致敬，专业水准，眼福口福。

阮師傅還繼續有其他地道飽點要教，大家拭目以待！

張明行 · 发表于 2014-11-6 02:14:02

江心屿@ 发表于 2014-11-6 02:06
已经睡下了，眼睛都快睁不开，闻到香味来美食再看一眼，没想到有正宗港式燕窝挞出炉。^_^ ...

哎呀，不好意思，我也是硬撐着發的帖。此刻我也欲眠明天再見！

張明行 · 发表于 2014-11-6 02:21:34

本帖最后由張明行于 2014-11-6 02:23 编辑

黄老头发表于 2014-11-6 02:11
燕窝蛋挞正正正

老頭哥您好！向您的人參雞湯致敬！明行不敢怠慢，唯以燕窩蛋撻相迎！

奉茶！

和谐家园 · 发表于 2014-11-6 03:49:00

江心屿@发布于1 小时前
燕窝下足料啊，真是不惜血本，我要一打明早起来吃。

真心想吃，为什么米兰都没有?

来自: 华人街iPhone版

和谐家园 · 发表于 2014-11-6 03:49:38

真心想吃蛋挞

来自: 华人街iPhone版

黄老头 · 发表于 2014-11-6 07:51:37

張明行发表于 2014-11-6 02:21
老頭哥您好！向您的人參雞湯致敬！明行不敢怠慢，唯以燕窩蛋撻相迎！
奉茶！

谢谢明行好友，这燕窝蛋挞真的份量十足，光看已想伸手了……… 漂亮.gif

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