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[生活百科] 请教一下开咖啡馆的常识

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发表于 2012-4-23 19:53:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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不管怎么说,先谢一下进帖子的人!
开咖啡馆 需要雇几个人,
每个人怎么分配,
每个人需要做些什么,
要购买什么机器,器具吗?
有经验的人可以指点一下么?
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发表于 2012-4-23 20:22:32 | 显示全部楼层
路过支持下 做沙发
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发表于 2012-4-23 21:24:54 | 显示全部楼层
这问题,难,也不够细
只是咖啡馆子不卖其他?还是。。。
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发表于 2012-4-23 21:28:01 | 显示全部楼层
要几个人要看你铺子多大,生意好不再说
怎么分配就像resto一样,点单,服务生,吧台一个人一定要的
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发表于 2012-4-23 21:29:47 | 显示全部楼层
只卖咖啡的话100平米左右2-3人就够了

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 楼主| 发表于 2012-4-23 22:08:33 | 显示全部楼层
HJL 发表于 2012-4-23 22:24
这问题,难,也不够细
只是咖啡馆子不卖其他?还是。。。

还做三明治。
谢谢你了。
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 楼主| 发表于 2012-4-23 22:08:46 | 显示全部楼层
HJL 发表于 2012-4-23 22:29
只卖咖啡的话100平米左右2-3人就够了

恩,谢谢
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 楼主| 发表于 2012-4-23 22:09:38 | 显示全部楼层
HJL 发表于 2012-4-23 22:28
要几个人要看你铺子多大,生意好不再说
怎么分配就像resto一样,点单,服务生,吧台一个人一定要的
...

3个差不多了?做这个是不是要家人里一起做比较好?
谢谢了
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 楼主| 发表于 2012-4-23 22:10:01 | 显示全部楼层
baic00 发表于 2012-4-23 21:22
路过支持下 做沙发

谢谢支持:D
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发表于 2012-4-23 22:31:44 | 显示全部楼层
还有三明治的话 也差不多,都是容易搞定的,
成本也不高,吧台做的要好看点哦:P
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