aperitivo配菜

小米阳光 · 发表于 2014-11-9 20:27:53

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我是开酒吧的，想问问大家平时做aperitivo怎么做的？能分享一下图片吗？

来自: 华人街iPhone版

眯眯眼 · 发表于 2014-11-9 20:59:57

看你价格定多少吧

ANGELlNA · 发表于 2014-11-9 21:04:10

我看老外酒吧这个面粉炸的就很好吃。西餐中这个也是必有的

来自: 华人街iPhone版

jackwu · 发表于 2014-11-9 21:07:57

parma 火腿和蜜瓜；bologna火腿肠加面包；parmigiana可以走单：至于salamme配烤面包他们也喜欢的：再简单就是烤pizza了。哈哈哈祝你生意兴隆

来自: 华人街iPhone版

油菜花姑娘 · 发表于 2014-11-9 22:24:48

做点bruschetta,中午卖不掉的面包再切小块。差不多了吧

Moretti · 发表于 2014-11-9 22:33:20

小米阳光 · 发表于 2014-11-10 09:22:18

ANGELlNA发布于昨天 21:04

我看老外酒吧这个面粉炸的就很好吃。西餐中这个也是必有的

这个里面放的是什么?_?好吃吗

来自: 华人街iPhone版

小米阳光 · 发表于 2014-11-10 09:24:08

油菜花姑娘发布于昨天 22:24
做点bruschetta,中午卖不掉的面包再切小块。差不多了吧

哈哈。。一般我们也是这样，就想换换新花样能吸引点客人。

来自: 华人街iPhone版

小米阳光 · 发表于 2014-11-10 09:25:05

眯眯眼发布于昨天 20:59
看你价格定多少吧

我没有专门的价格，都是随便给吃的。就是想吸引点客人吧。刚开始总是要付出的。

来自: 华人街iPhone版

眯眯眼 · 发表于 2014-11-10 09:39:05

小米阳光发表于 2014-11-10 09:25
我没有专门的价格，都是随便给吃的。就是想吸引点客人吧。刚开始总是要付出的。
...

哦，那样的话就做点省本钱的，一般都是三文治，切成小块，或者用piadina做，卷起来切成段。

也可以做这种，用葡萄，梨子和奶酪串起来。意大利人很爱吃的

这个也不错，很容易做，用把酱涂在pasta sfoglia上卷起来，放烤箱里烤十来分钟就够了，想节省成本的话可以自己做pasta sfoglia。

油菜花姑娘 · 发表于 2014-11-10 10:48:27

眯眯眼发表于 2014-11-10 09:39
哦，那样的话就做点省本钱的，一般都是三文治，切成小块，或者用piadina做，卷起来切成段。

也可以做这 ...

好想尝尝你的手艺。。。。

眯眯眼 · 发表于 2014-11-10 11:31:21

油菜花姑娘发表于 2014-11-10 10:48
好想尝尝你的手艺。。。。

我光会吃哪有啥手艺，都是上网找的

不过以前firenze的aperitivo酒吧都给我跑遍了，就是为了晚上不用做饭

油菜花姑娘 · 发表于 2014-11-10 11:42:24

眯眯眼发表于 2014-11-10 11:31
我光会吃哪有啥手艺，都是上网找的
不过以前firenze的aperitivo酒吧都给我跑遍了，就是为了晚上不 ...

如此蹭吃也是造就吃货的理由哈哈哈

小米阳光 · 发表于 2014-11-15 23:56:23

眯眯眼发布于5 天前
[quote]"小米阳光发表于 2014-11-10 09:25
我没有专门的价格，都是随便给吃...

哈哈哈，这几个真心不错。。三克油了先生

来自: 华人街iPhone版

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