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楼主: 江心屿@

[美食问答] 腌制咸蛋,用鸡蛋还是鸭蛋好?

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发表于 2014-11-11 01:05:37 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-11-11 00:57
好吧,也给你来个富得流油的咸鸭蛋,油汪汪的。

谢谢亲,喜欢
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 楼主| 发表于 2014-11-11 01:09:22 | 显示全部楼层
红糖水 发表于 2014-11-11 01:00
不知道,因为咸鸭蛋通常都在市场上买来吃,简单,哪里都有的卖。
而鸡蛋呢只能是自己动手去腌制才有吃, ...

问题是我想腌咸鸭蛋,但是不好买鸭蛋。
腌咸鸭蛋也是需要自己动手的。
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 楼主| 发表于 2014-11-11 01:10:10 | 显示全部楼层

突然好想吃白粥就富得流油的咸鸭蛋。
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 楼主| 发表于 2014-11-11 01:11:41 | 显示全部楼层
红糖水 发表于 2014-11-11 01:04
有什么营养价值我是不知道,我只知道在家乐福白鸡蛋比红鸡蛋贵。不过味道是一样的,
...

我买过那种白鸡蛋,是比一般的红鸡蛋大,看起来有点像鸭蛋。


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 楼主| 发表于 2014-11-11 01:12:27 | 显示全部楼层
夏天的眼泪 发表于 2014-11-11 00:23
哇哦,这蛋黄油嫩嫩的,好吃.....。

肯定好吃。
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发表于 2014-11-11 01:14:20 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-11-11 01:09
问题是我想腌咸鸭蛋,但是不好买鸭蛋。
腌咸鸭蛋也是需要自己动手的。
...

有的卖阿,华人街上就有,去年我买乌骨鸡的农场就有柴鸡蛋,鸭蛋,不过我买鸡蛋不要鸭蛋,因为咸鸭蛋中国超市家家必备。
淘宝里,鸡鸭鱼
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发表于 2014-11-11 01:17:19 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-11-11 01:09
问题是我想腌咸鸭蛋,但是不好买鸭蛋。
腌咸鸭蛋也是需要自己动手的。
...

http://www.huarenjie.com/thread-3092207-1-1.html
这里不是有吗
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 楼主| 发表于 2014-11-11 01:24:15 来自手机 | 显示全部楼层
红糖水 发表于 2014-11-11 01:14
有的卖阿,华人街上就有,去年我买乌骨鸡的农场就有柴鸡蛋,鸭蛋,不过我买鸡蛋不要鸭蛋,因为咸鸭蛋中国 ...

咸鸡蛋网上也很早就有得卖了,比咸鸭蛋卖得便宜多了。
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 楼主| 发表于 2014-11-11 01:26:02 来自手机 | 显示全部楼层
红糖水 发表于 2014-11-11 01:17
http://www.huarenjie.com/thread-3092207-1-1.html
这里不是有吗

网上有是有,买起来不方便,我想问超市为什么有那么多鸡蛋但是不怎么见到鸭蛋出售?
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发表于 2014-11-11 01:29:23 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-11-11 01:26
网上有是有,买起来不方便,我想问超市为什么有那么多鸡蛋但是不怎么见到鸭蛋出售? ...

据说鸭蛋只有咸的才好吃,新鲜的有味道。
以前我吃过鸽子蛋,据说很营养,但是很难吃。
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发表于 2014-11-11 03:57:10 | 显示全部楼层

版主反问的很精彩,把我给问住了,只好这样回复:如今的鸡比鸭子多。
00016c5bbf021580d39d55.jpg

(声明:图文无关)
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发表于 2014-11-11 06:20:13 来自手机 | 显示全部楼层
为什么会有两个蛋黄呢


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-11-11 06:37:01 来自手机 | 显示全部楼层
我家还有几十个来拿,腌好的


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-11-11 06:49:51 来自手机 | 显示全部楼层
我一直都是用鸡蛋


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-11-11 08:01:28 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-11-11 01:10
突然好想吃白粥就富得流油的咸鸭蛋。

我也是,喜欢喝粥时吃咸鸭蛋
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