水煮鱼

齐天大圣LHY · 发表于 2014-11-10 21:49:30

　　干辣椒　麻椒先炒一下才能更加激发出辣味跟麻椒的香味，难道楼主是四川人？

苞米地 · 发表于 2014-11-10 21:52:41

齐天大圣LHY发布于2 分钟前
干辣椒　麻椒先炒一下才能更加激发出辣味跟麻椒的香味，难道楼主是四川人？

烟台人！网上学的！

来自: 华人街iPhone版

平凡的生活 · 发表于 2014-11-10 21:53:24

好美味啊

齐天大圣LHY · 发表于 2014-11-10 21:54:05

苞米地发表于 2014-11-10 21:52
烟台人！网上学的！

　　做的不错，有时间我也弄，草鱼在哪儿买的？这边卖河鱼貌似不多啊

黄氏 · 发表于 2014-11-10 21:56:13

我的口水流出来了，止也止不住。

来自: 华人街iPhone版

苞米地 · 发表于 2014-11-10 22:00:30

齐天大圣LHY发布于1 分钟前
[quote]"苞米地发表于 2014-11-10 21:52
烟台人！网上学的！"[/quot...

quatre chemins瓯江超市，活鱼（草鱼、鲤鱼、鲫鱼）！草鱼7.9€/kg 鲤鱼5.9€/kg 鲫鱼5.9€/kg
瓯江超市这次鱼进多了，放鱼缸里挤死好多，我是赶上了这条草鱼奄奄一息，我买的时候还蹦，4€/kg！回家想想做水煮吧！

来自: 华人街iPhone版

齐天大圣LHY · 发表于 2014-11-10 22:03:43

苞米地发表于 2014-11-10 22:00
quatre chemins瓯江超市，活鱼（草鱼、鲤鱼、鲫鱼）！草鱼7.9€/kg 鲤鱼5.9€/kg 鲫鱼5.9€/kg
瓯江超市 ...

瓯江超市在哪里？　三区？还BLVL？应该不会在十三区吧

┌゛影子↘ぺ- · 发表于 2014-11-10 22:05:14

这个大爱。

心想事成1688 · 发表于 2014-11-10 22:14:17

苞米地发布于半小时前
[quote]"别难为了自己发布于1 小时前
怎么煮？"

首先将干辣椒和麻椒干炒备...[/quote]

看见就想吃做的好

来自: 华人街iPhone版

tutitu · 发表于 2014-11-10 22:54:37

满满一大盆～～祝胃口大开

蓝鸟 · 发表于 2014-11-11 00:13:04

苞米地发表于 2014-11-10 21:27
首先将干辣椒和麻椒干炒备用！
片好的鱼肉和鱼骨、鱼头分开用盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉腌制10分 ...

帮你把制作过程加进主帖里去了，谢谢分享

猎鹰MARCO · 发表于 2014-11-11 00:19:15

tutitu · 发表于 2014-11-11 00:20:13

花椒放好多哦～～麻辣麻辣好入味

….… · 发表于 2014-11-11 00:23:29

卖相超好赞一个?

来自: 华人街iPhone版

tutitu · 发表于 2014-11-11 00:23:30

苞米地发表于 2014-11-10 21:45
我用的草鱼！鲈鱼味道会好！
头部先切下来、尾部切下来、然后刀刃贴着鱼骨把鱼肉片下来、然后将腹部得鱼 ...

这弄鱼肉薄片真还要讲究？
一直也不会弄呢！

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] 水煮鱼