白松露自1951年首次被发现之日开始,便成为世人为之迷恋的梦幻食材,它有着“只有上帝才知道的芬芳”。有人说白松露有如乌托邦,“虽然知道却描摹不出,可以察觉却无法咀嚼。虽然靠近,却抓不住它的精魂”。
由于松露对生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。世界品质最好的松露就是产自意大利阿尔巴(Alba)的白松露(白松露中的佼佼者只能在意大利的皮埃蒙特地区找到,尤其是Alba镇的附近),一公斤曾叫价3.5万美元。白松露只于每年的10月中到12月底生长。
阿尔巴白松露节
阿尔巴古城自1929年起,每年10月份会配合白松露产季开始,举办一年一度的【白松露节】,今年已是第84届了, 松露节于每年10月11日至11月16日举办,白松露节除了展售及拍卖松露及相关美食以外,还会在城中举办许多民俗,文化及音乐等娱乐庆祝活动,吸引世界各地游客前来皮埃蒙特旅游。
不只白松露,酒中之王BARROLO,也是意大利阿尔巴的特产,BAROLO和邻近村庄酿造的BARBARESCO葡萄酒,则在百多年来一直被视为ALBA的液体红宝石。更有趣的是,BAROLO经过长时间在瓶中陈年成熟之后,会奇妙的散发出如白松露的气味。两种美味,好像早就是注定是一对,真的要细细品尝一下呢。
让我们一起去阿尔巴感受松露节的独特的风情吧。
行程:
09: 00 米兰华人街出发
10:50 到达阿尔巴,前往松露节展览展馆参观。
12:30 自由午餐,您可以去品尝各种和松露有关的美食。随后继续体验松露节给这座古城带来的生机与魅力。
17:00结束我们愉快的行程,乘车返回米兰。
团费:
10人精品团成团价:56欧元/人
20人逍遥团成团价:38欧元/人
团费包含:
1:往返豪华旅游巴士
2:全程中文领队
3:松露节展览展馆门票
4:车上每人一瓶矿泉水
团费不包含:
以上一切其他未注明的费用
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*以上活动需交费确认才算报名成功哦
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