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[美食杂谈] 温州鱼饼

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发表于 2014-11-12 18:40:13 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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虽然不一定要正宗 可人家说这样才算正宗温州鱼饼
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发表于 2014-11-12 18:41:28 来自手机 | 显示全部楼层
没吃过也没见过


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发表于 2014-11-12 18:43:24 来自手机 | 显示全部楼层
我上次做了因为没摔所以都不好吃


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 楼主| 发表于 2014-11-12 18:46:27 来自手机 | 显示全部楼层
摔?其实不用 多抓紧实就好了


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发表于 2014-11-12 20:18:18 | 显示全部楼层
求配方.我上次做失败了,不知道是不是蕃薯粉放太多了
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发表于 2014-11-12 20:27:36 来自手机 | 显示全部楼层
除了温州魚外,用其他的魚做饼可以吗?


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 楼主| 发表于 2014-11-12 20:33:16 来自手机 | 显示全部楼层
法斌发布于4 分钟前
除了温州魚外,用其他的魚做饼可以吗?

你要用上海的鱼也一样做


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 楼主| 发表于 2014-11-12 20:34:21 来自手机 | 显示全部楼层
妈咪宝贝发布于15 分钟前
求配方.我上次做失败了,不知道是不是蕃薯粉放太多了

我也不是专业的 靠感觉靠经验而已 我不知道你是怎么个失败法 说不定可以找出原因


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发表于 2014-11-12 20:39:37 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2014-11-12 23:43:58 | 显示全部楼层
法斌 发表于 2014-11-12 20:27
除了温州魚外,用其他的魚做饼可以吗?

温州鱼是什么鱼?
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发表于 2014-11-12 23:49:24 来自手机 | 显示全部楼层
江心屿@发布于3 分钟前
[quote]"法斌 发表于 2014-11-12 20:27
除了温州魚外,用其他的魚做饼可以吗...

可能是“波头鱼”,也叫鳙鱼


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发表于 2014-11-13 01:36:09 | 显示全部楼层
看着不错啊
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发表于 2014-11-13 08:04:31 | 显示全部楼层
感谢分享^_^
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发表于 2014-11-13 08:34:08 来自手机 | 显示全部楼层
确定是鱼饼?


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发表于 2014-11-13 19:34:51 来自手机 | 显示全部楼层
看样子很不错哦


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