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[美食问答] 佛手

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发表于 2014-11-17 09:00:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 双刀流星 于 2014-11-18 10:04 编辑

      今天我的金华朋友给我发来了两张照片,是她买了一些佛手给切片晒干,准备等我回去的时候邮寄给我,大前年我回去的时候,也正赶上她们那里佛手上市,她给我邮寄了一个新鲜的佛手和两包佛手干到北京,让我有幸第一次见到了佛手的真实样子,佛手的味道很像柠檬,也很清香,因为我的朋友知道我有咽炎,所以给我晒制了一些佛手干让我泡水喝,在此很感谢她对我的友谊,她是我很多年前玩中国美食的一个博友,现在当了妈妈,有了一个可爱的宝贝儿儿子,每天不亦乐乎,祝福她们开心快乐!      言归正传,从百度看到一些佛手的介绍,佛手也称为佛手柑(C. m. var. s还是arcodactylis)、九爪木、五指橘等,为芸香科常绿小乔木。主产于闽、川、浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名佛手是枸橼的变种,与该种的不同处是:叶先端钝,有时有凹缺;果实长形 分裂如拳或张开如指。 我国南方各省区多栽培于庭园或果园中。果皮和叶含有芳香油,有强烈的鲜果清香,为调香原料;果实及花朵均供药用。金佛手”是浙江金华的传统名特产,其声誉可与金华火腿相媲美,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”。其栽培始于南宋,距今已有700多年历史,主产地赤松乡。因独特的生态环境和栽培技艺,使其果形美观、色泽金黄、香味浓郁、药用价值高、贮藏期长等特点,堪称金华一绝
请朋友们欣赏一下吧


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发表于 2014-11-17 09:06:12 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-11-17 09:07:17 | 显示全部楼层

谢谢朋友来访,这是浙江金华特有的
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发表于 2014-11-17 09:56:23 | 显示全部楼层
这个我也只是听说没有见过、
谢谢分享!
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 楼主| 发表于 2014-11-17 10:04:31 | 显示全部楼层
红糖水 发表于 2014-11-17 09:56
这个我也只是听说没有见过、
谢谢分享!

不客气,我也是只见过一次,这金华的朋友这会儿又给我晒制了一些干品
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发表于 2014-11-17 10:27:15 | 显示全部楼层
漂亮! 像一朵朵黃菊花
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发表于 2014-11-17 10:31:51 | 显示全部楼层
我也是第一次看到,看到佛手,马上想到了千手观音
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发表于 2014-11-17 10:35:57 | 显示全部楼层
谢谢分享
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 楼主| 发表于 2014-11-17 10:39:58 | 显示全部楼层

谢谢朋友
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 楼主| 发表于 2014-11-17 10:40:19 | 显示全部楼层
喜欢珊瑚 发表于 2014-11-17 10:31
我也是第一次看到,看到佛手,马上想到了千手观音

还真是像极了
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 楼主| 发表于 2014-11-17 10:40:50 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2014-11-17 10:27
漂亮! 像一朵朵黃菊花

味道清香的像柠檬

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参与人数 1铜币 +2 收起 理由
-Bambù- + 2 太给力了~~

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发表于 2014-11-17 11:01:29 | 显示全部楼层
感谢分享
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 楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:25 | 显示全部楼层

谢谢朋友光临
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发表于 2014-11-17 15:24:42 | 显示全部楼层
鲜的佛手怎么吃法?像其它水果一样直接吃吗?我在金华两年我都不敢吃
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发表于 2014-11-17 15:29:38 | 显示全部楼层
谢谢分享
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