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[私房菜] 在家中自制美味“KEBAB”

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发表于 2010-8-1 23:49:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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前言:以前在阿拉伯人开的店里买KEBAB吃,一直搞不清楚吃的到底是羊肉还是鸡肉(还有人说是火鸡肉、鸵鸟肉),心里有疑问,吃着也不舒服,就在家里自己琢磨着试做,别说口味还可以,今天把做法跟大家分享一下。
1.备料:火鸡腿一只(DINDE),剔去骨,肉切成条状备用、
            面饼(公司里卖面包的地方可以买到)、
            西红柿、洋葱、生菜、各式调料、薯条......
           . IMGP0722.JPG
2.做法:锅烧热加葱爆香,加入肉翻炒,依次加入鸡精,胡椒粉,
            孜兰粉(我还加了耗油、一点点老抽)。
             IMGP0727.JPG
3.另备一只油锅加热开始炸薯条。
             IMGP0730.JPG
4.面饼放在烤面包机里烘烤。
             IMGP0729.JPG
5.把烤好的面饼的一面切开,放入切好的西红柿片,生菜丝,洋葱丝,
           再加入自己喜好的调料(番茄酱、色拉酱......)
            IMGP0728.JPG
6.再接着放入炒好的肉和炸好的薯条——看着舒心,吃着放心的美味
           KEBAB就在眼前了!
            IMGP0732.JPG

评分

参与人数 4经验 +4 收起 理由
Elizabeth1608 + 1 谢谢分享
馋嘴娃 + 1 大姐厉害哦!!
蜗牛~ + 1 感谢分享^_^
Pascal + 1 华人街有你更精彩:)

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发表于 2010-8-2 00:00:14 | 显示全部楼层
今天吃的很饱,看到这个还想吃
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 楼主| 发表于 2010-8-2 00:10:34 | 显示全部楼层
回复 Pascal 的帖子


    心里很高兴,三更半夜的把领导的胃口给吊起来了 .......
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发表于 2010-8-2 00:14:49 | 显示全部楼层
中餐土餐合作,一定美味,顶一个,,,。。。。。
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发表于 2010-8-2 04:30:32 | 显示全部楼层
在外面吃卫生没保障,自己动手就好多了,而且味道中式化了肯定更棒,谢谢
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发表于 2010-8-2 09:38:06 | 显示全部楼层
看起来真的很不错,想尝尝
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发表于 2010-8-2 09:56:31 | 显示全部楼层
我也不敢吃太多这些,看见那些厨师的手毛我心里就起毛。。。
自己做又没时间,我现在最大的愿望就是家里请上十个八个厨师,什么口味都可以放心吃,哈哈哈哈
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发表于 2010-8-2 15:35:20 | 显示全部楼层
适合出去野餐的时候做
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 楼主| 发表于 2010-8-2 21:01:44 | 显示全部楼层
回复 斌哥 的帖子


    谢谢!自己在家里瞎琢磨的。
    我这人比较好吃,以后跟版主好好学习,请多多指教!
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 楼主| 发表于 2010-8-2 21:04:43 | 显示全部楼层
回复 老一代 的帖子


    也谢谢你!大家一起互勉!
     致敬——老一代!
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 楼主| 发表于 2010-8-2 21:10:11 | 显示全部楼层
回复 得意洋洋 的帖子


    我好早就有这样的愿望了,在梦里也实现过 !残酷的是现实生活中,我还要自力更生,自己动手来做吃
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 楼主| 发表于 2010-8-2 21:13:29 | 显示全部楼层
回复 馋嘴娃 的帖子


    嗯,不错的主意!下回去野餐,就带这个去(薯条就免了)!
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发表于 2010-8-3 00:09:26 | 显示全部楼层
回复 娃思 的帖子


    谢谢,你也太看的起我了,其实很多地方我应该向大家学习,以后有什么好的记得发上来。
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发表于 2010-8-3 10:51:13 | 显示全部楼层
太好了 ! 自己做干净
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发表于 2010-8-3 12:16:18 | 显示全部楼层
支持楼上的

我还是懒的找材料 费力费精力
直接坐哪多爽。。找家好的。。人多的就会是新鲜的。。
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