急急急~~~这是什么菜

土肥圆123 · 发表于 2014-12-2 18:24:10

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朋友买的, 说是中国菜~~~

请问这是什么菜? 怎么做?等着下锅呢!!!先谢谢啦

勿忘于人 · 发表于 2014-12-2 18:26:17

芊芊陌上桑 · 发表于 2014-12-2 18:29:34

淡笑一生 · 发表于 2014-12-2 18:30:31

这个菜跟中国盘菜一样的，这菜很好吃

来自: 华人街iPhone版

上街找美食 · 发表于 2014-12-2 18:31:08

大头菜，和盘菜一个味道

jiacheng · 发表于 2014-12-2 18:35:20

这个超级无敌好吃，下面像盘菜一样的味道，上面的叶子用水烫一下，然后炒起来吃，真的很嫩，很好吃。

土肥圆123 · 发表于 2014-12-2 18:35:28

淡笑一生发表于 2014-12-2 18:30
这个菜跟中国盘菜一样的，这菜很好吃

怎么做?可以直接炒吗?

齐天大圣LHY · 发表于 2014-12-2 18:38:35

　这个叫坯头菜，切细丝跟肉丝炒

土肥圆123 · 发表于 2014-12-2 18:38:38

上街找美食发表于 2014-12-2 18:31
大头菜，和盘菜一个味道

可以直接炒吗?

齐天大圣LHY · 发表于 2014-12-2 18:39:44

　　也可以切细丝用盐先腌一会，倒出腌的水，加生抽　醋　碎蒜　香油凉

齐天大圣LHY · 发表于 2014-12-2 18:40:08

　　还想告诉你，这个菜是我最喜欢的菜之一哈

齐天大圣LHY · 发表于 2014-12-2 18:41:27

土肥圆123 发表于 2014-12-2 18:38
可以直接炒吗?

　　把外面的绿皮剥了，然后切片在切成丝，配肉丝最好，临出锅前放点香葱段

上街找美食 · 发表于 2014-12-2 18:42:10

土肥圆123 发表于 2014-12-2 18:38
可以直接炒吗?

想怎么烧就怎么烧

-Bambù- · 发表于 2014-12-2 18:43:35

芥蘭頭, 可以直接炒
炒好後叫我

黄老头 · 发表于 2014-12-2 18:43:43

没有看错的话，这是俗称芥兰头。炒起来很爽的，切片切丝切粒，随你喜欢，先汆水一下再炒就可以了。

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