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楼主: 谁是谁非

[甜点面点] 电饭锅蛋糕

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发表于 2014-12-18 21:43:08 | 显示全部楼层
看着这个蛋糕真想马上去做的冲动,可惜我不会
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 楼主| 发表于 2014-12-18 21:54:21 来自手机 | 显示全部楼层
上街找美食发布于9 分钟前
看着这个蛋糕真想马上去做的冲动,可惜我不会

很简单的用电饭锅就能做、


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发表于 2014-12-18 22:05:28 来自手机 | 显示全部楼层
我今天也做了:)
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发表于 2014-12-18 22:07:46 来自手机 | 显示全部楼层
谁是谁非发布于1 小时前
做法街里有很多我就不写啦?

[img]2535197[/im...

我特别想学 就是看不懂怎么做


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发表于 2014-12-18 23:51:47 来自手机 | 显示全部楼层
为什么我做的蛋糕都发不起来,蛋清我都有电动机器打的,
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发表于 2014-12-19 00:45:08 | 显示全部楼层
谁是谁非 发表于 2014-12-18 21:54
很简单的用电饭锅就能做、

可以的话,简单写一下做法吧,很多街友想跟你学。
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 楼主| 发表于 2014-12-19 08:59:59 来自手机 | 显示全部楼层
3个鸡蛋、30克面粉、20克l牛奶、糖自己扣喜欢甜的就多放点、20克沙拉油、      鸡蛋打开蛋白和蛋黄分开,蛋黄加牛奶沙拉油搅拌均匀,加入面粉在搅拌均匀。       放蛋白的碗里面一定不能有油和水、加一点醋或柠檬汁有易打发蛋白、糖分3次加入蛋白中打、我都是一次一勺糖、第一次加糖是蛋白出泡泡、第二次蛋白打得白了、第三次蛋白快打好时,然后把三分之一的蛋白勺入蛋黄糊内上下搅拌一定要上下搅拌均匀、好了之后把这些倒入剩下的蛋白里上下搅拌均匀就可以倒在电饭锅里、用力震几下把气泡震出来,然后放进去按煮饭键、我这个电饭锅要15分钟才跳倒保温、保20分钟就ok了。 有些电饭锅几分钟就跳保温的就要闷住出气口闷20分钟在按一次煮饭才可以,这是我上面图片蛋糕的分量,蛋糕大小大家可以自己添加或减少材料分量


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 楼主| 发表于 2014-12-19 11:04:09 来自手机 | 显示全部楼层
傅薇发布于昨天 22:07
[quote]"谁是谁非发布于1 小时前
做法街里有很多我就不写啦?
[img]2535196[/...

我刚刚发了个做法你看看


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 楼主| 发表于 2014-12-19 11:04:51 来自手机 | 显示全部楼层
叶子龙发布于昨天 23:51
为什么我做的蛋糕都发不起来,蛋清我都有电动机器打的,

蛋白你确定打发没有


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发表于 2014-12-19 13:00:28 来自手机 | 显示全部楼层
房间发布于昨天 20:54
我也经常做,奶油放上去当生日蛋糕。

[img]2535203[...

公司里那种是奶油可以发张图片看看吗
我也想试试做一下



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 楼主| 发表于 2014-12-19 15:39:02 来自手机 | 显示全部楼层
爱、留不住的沙发布于2 小时前
[quote]"房间发布于昨天 20:54
我也经常做,奶油放上去当生日蛋糕。
[img]25352...

picture.jpg



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发表于 2014-12-19 16:03:32 来自手机 | 显示全部楼层
来自星星的你发布于昨天 21:14
[quote]"房间发布于2 分钟前

奶油旁边那个珠珠牌子的有...

奶油是成品还是要自己买来后 自己打发啊。奶油的牌子能发图片吗 想知道叫什么



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发表于 2014-12-19 16:07:16 来自手机 | 显示全部楼层
我想买蛋糕上的那种奶油 但是不知道意大利语怎么说 能告诉下吗? 如果可以最好是自己打发的那种 不要超市卖的成品


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 楼主| 发表于 2014-12-19 16:37:47 来自手机 | 显示全部楼层
二货不二发布于29 分钟前
我想买蛋糕上的那种奶油 但是不知道意大利语怎么说 能告诉下吗? 如果可以最好是自己打发的那种 不要超...

picture.jpg
奶油是要自己打发的这种


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发表于 2014-12-19 22:01:40 | 显示全部楼层
很不错 沙拉油是什么 哪里有卖??
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