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楼主: 張明行

[我吃我拍] 法餐做冬

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发表于 2014-12-22 19:03:12 | 显示全部楼层
老师心灵手巧
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发表于 2014-12-22 19:17:56 | 显示全部楼层
我家 生蚝 就我一个人吃
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发表于 2014-12-22 20:24:10 来自手机 | 显示全部楼层
冬至快乐,吃得好丰盛,,
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发表于 2014-12-22 20:34:11 | 显示全部楼层
很丰盛啊,预祝圣诞愉快!
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 楼主| 发表于 2014-12-22 22:39:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 張明行 于 2014-12-22 22:49 编辑
青年身老人心 发表于 2014-12-22 11:01
老师这是你的晚餐吗,真让人嘴馋。
老师我有件事能麻烦你吗,我喜欢的人生日快到了,我想给给她写个独有的 ...

情書得自己寫才有意思。這么好聽的名字,就買張絲帕全寫上密密麻麻大大小小的蒙蒙蒙蒙蒙送上可也,愛的呼喚啊。知道她喜歡什麼顏色嗎?丅恤也可以。
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 楼主| 发表于 2014-12-22 22:42:25 | 显示全部楼层
龍七 发表于 2014-12-22 11:34
張大姐,生蛋快樂,快樂,快樂。

七爺幽默!
生旦快樂!

不會說普通話的粵人考起!
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发表于 2014-12-22 22:45:01 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-12-22 22:47:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 張明行 于 2014-12-22 22:56 编辑
8帝 发表于 2014-12-22 14:30
很不错.可惜配错酒了

方家有禮!

說得對,本該配合白酒才美滿,但隆冬之下突然怕凍,便取了一瓶紅酒!
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发表于 2014-12-22 23:02:51 | 显示全部楼层
張明行 发表于 2014-12-22 22:42
七爺幽默!
生旦快樂!

哈哈,張大姐,對不起,我的中文是有限公司的產品,打字又經常打錯,聖誕打成生蛋。
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 楼主| 发表于 2014-12-22 23:20:47 | 显示全部楼层
本帖最后由 張明行 于 2014-12-22 23:25 编辑
☁️后的晴 发表于 2014-12-22 11:32
能教教怎么考生蚝嘛?放什么材料,烤多久呢,上次买的生吃实在腥


白汁材料 :
全脂牛奶1/2公升
牛油 一副樸克牌大小
面粉三大湯匙芝士碎條一小包(100g)
一平茶匙鹽

煮法 :
牛油慢火溶開,
放面粉,馬上打勻,
同時逐步加入牛奶,鹽,
不停搞至沸騰,即離火。
放涼備用。早一天做好放冰箱也可以。

烤法 :
白汁放涼,澆上打開的生蠔上 (保留蠔水),烤箱開最大火,放最上格,烤5分鐘。
見面上呈焦黃之色便得。
易焦,要守候,最好不要離開。

* 芝士碎條可以放在汁內同煮溶,也可以放在面上烤。一蠔三食,壯哉!

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 楼主| 发表于 2014-12-22 23:36:09 | 显示全部楼层

對的,應該配合白酒,來自Strasbourg的最好!
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 楼主| 发表于 2014-12-22 23:37:03 | 显示全部楼层
龍七 发表于 2014-12-22 23:02
哈哈,張大姐,對不起,我的中文是有限公司的產品,打字又經常打錯,聖誕打成生蛋。
...

七爺謙遜,明行慚愧得抬不起頭來!
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 楼主| 发表于 2014-12-22 23:37:42 | 显示全部楼层

朋友過譽了!謝謝!

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 楼主| 发表于 2014-12-22 23:39:18 | 显示全部楼层
尔东 发表于 2014-12-22 06:58
充实的生活
幸福的家庭
冬至节快乐

謝謝爾東大師祝福!
佩服大師攝影美照,常常欣賞!

祝你節日愉快!
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发表于 2014-12-23 00:01:54 | 显示全部楼层
張明行 发表于 2014-12-22 23:37
七爺謙遜,明行慚愧得抬不起頭來!

張大姐是大作家,大記者,在法國乃至全歐洲的文化界,誰人不知大姐的大名?
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