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[私房菜] ……

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发表于 2014-12-29 00:48:02 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 1049764677 于 2015-5-4 22:35 编辑

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参与人数 2经验 0 铜币 +8 收起 理由
Rainbowice + 3 太给力了~~
蓝鸟 0 + 5 感谢分享^_^

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发表于 2014-12-29 00:48:42 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2014-12-29 00:49:50 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-12-29 00:51:32 来自手机 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子


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发表于 2014-12-29 00:55:52 来自手机 | 显示全部楼层
怎么做的?我也试试



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 楼主| 发表于 2014-12-29 01:15:44 来自手机 | 显示全部楼层
3384951732发布于6 分钟前
怎么做的?我也试试

肉要剁碎 不能用打肉机,然后加 盐 酒 姜汁(会吃姜的可以放姜末)搅拌 适量自己扣,然后加蛋白 搅拌 (肉多可以多加个蛋白)最后加定粉 2分之1,然后捏15分钟 (如图这样就差不多了)水烧开 关小火 肉放铁片上(我放刀上的)用勺子刮下去 刮下碰下水不会粘住,然后关上烧开就好了, 配料 芹菜 香菜 麻油 榨菜 必须要的,不会吃芹菜 也可以放紫菜,不明白的再问我?
picture.jpg



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 楼主| 发表于 2014-12-29 01:16:19 来自手机 | 显示全部楼层
诱惑的❤️❤️发布于24 分钟前
看起来很好吃的样子

?家人都说好吃


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 楼主| 发表于 2014-12-29 01:16:33 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-12-29 01:17:10 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-12-29 01:18:37 来自手机 | 显示全部楼层
1049764677发布于53 秒前
[quote]"3384951732发布于6 分钟前
怎么做的?我也试试"

肉要剁...[/quote]

给我来碗吧,口水流下来了


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发表于 2014-12-29 01:20:10 来自手机 | 显示全部楼层
淀粉要肉的2/1?还是什么的2/1?


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 楼主| 发表于 2014-12-29 01:21:42 来自手机 | 显示全部楼层
和谐家园发布于55 秒前
淀粉要肉的2/1?还是什么的2/1?

定粉肉的一半,


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发表于 2014-12-29 01:28:35 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-12-29 08:23:41 | 显示全部楼层
不够圆啊,哈哈,应该是好吃不好看
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发表于 2014-12-29 08:26:15 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享!



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