蔬菜烤荫鱼

眯眯眼 · 发表于 2015-1-5 17:20:42

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这个叫什么荫鱼（ombrina），很大尾的，一般都有一公斤以上。味道和鳟鱼有点相似，没什么刺，节油们不妨试试。

材料：荫鱼一条，蔬菜随意，我放了土豆萝卜西葫芦洋葱，可惜青椒用完了，要不更好吃。

做法：
蔬菜切成大块，锅里下橄榄油，洋葱略炒几下，倒入蔬菜慢火煮十五分，放盐胡椒。
鱼身上划两道，嵌上柠檬片，抹上调味料，放烤箱里200度烤15分钟后拿出，倒入蔬菜再烤15分钟。

大歪歪 · 发表于 2015-1-5 17:21:47

我要吃整条的，不要剔骨的！！

【魑魅魍魉】 · 发表于 2015-1-5 17:23:39

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眯眯眼 · 发表于 2015-1-5 17:23:51

大歪歪发表于 2015-1-5 17:21
我要吃整条的，不要剔骨的！！

鱼头我自己的，谁要跟谁急！！

大歪歪 · 发表于 2015-1-5 17:24:25

眯眯眼发表于 2015-1-5 17:23
鱼头我自己的，谁要跟谁急！！

那我要鱼屁股！

眯眯眼 · 发表于 2015-1-5 17:24:26

水中之花发表于 2015-1-5 17:23
这鱼好像不好吃哦

我觉得很好吃啊

眯眯眼 · 发表于 2015-1-5 17:24:58

大歪歪发表于 2015-1-5 17:24
那我要鱼屁股！

鱼有屁股吗？拜托指出来

大歪歪 · 发表于 2015-1-5 17:26:46

眯眯眼发表于 2015-1-5 17:24
鱼有屁股吗？拜托指出来

没屁股怎么放屁?不能放屁很可怜的！

江心屿@ · 发表于 2015-1-5 17:41:14

加点芹菜或者茴香球茎也不错。

江心屿@ · 发表于 2015-1-5 17:41:29

一欧要不要？

linda_amico29 · 发表于 2015-1-5 17:41:56

蔬菜直接放里面烤也可以的吧

江心屿@ · 发表于 2015-1-5 17:42:15

眯眯眼发表于 2015-1-5 17:23
鱼头我自己的，谁要跟谁急！！

鱼头你也喜欢啊。

眯眯眼 · 发表于 2015-1-5 17:42:38

江心屿@ 发表于 2015-1-5 17:41
加点芹菜或者茴香球茎也不错。

芹菜没了，茴香菜倒有，不过都生吃的，煮熟不知道味道怎么样？

眯眯眼 · 发表于 2015-1-5 17:43:12

江心屿@ 发表于 2015-1-5 17:41
一欧要不要？

好像不止耶

眯眯眼 · 发表于 2015-1-5 17:43:56

linda_amico29 发表于 2015-1-5 17:41
蔬菜直接放里面烤也可以的吧

直接烤没有先炒过的好吃

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[私房菜] 蔬菜烤荫鱼

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【魑魅魍魉】【魑魅魍魉】当前离线积分 5468 注册时间 2012-8-21 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2015-1-5 17:23:39 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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