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本帖最后由 scarlett 于 2015-1-7 19:30 编辑
1月5日 有幸参加了“华人街”举办的东北菜馆“食客”的试吃体验活动。老公是东北人，我是东北媳妇。所以对东北菜馆有着无限的期待啊！哈哈。 “食客”位于巴黎9区，交通方便。我和老公两个准吃货，19点才过就到了餐馆。店堂虽然不大，但是干净，雅致。最引人注目的是全透明厨房，一眼看过去，厨房里一目了然，感觉这老板可是够自信。 不多时，参加活动的人就都到齐了，上菜啦！！！ 4凉， 7热 凉菜依次是口水牛肉；拌花菜；彩椒黑木耳；卤汁豆干 热菜有：小鸡炖蘑菇；红烧肉；一锅出；锅包肉；地三鲜；鸡公煲；溜肉段
口水牛肉酱汁很好，口味好。就是牛肉稍有些柴。 拌花菜是老公很喜欢的一道。很爽口。听这个菜名，一开始以为里面会有 菜花。结果没有。估计这道菜取名“花”的意思是多种多样吧！
彩椒黑木耳我最喜欢。木耳肉厚，稍脆。吃起来很有齿感。饭后跟老板聊天才得知，这木耳可不是巴黎中超的，而是千里迢迢从吉林运过来的。而且这种木耳只有吉林本地才产。地名儿我忘了，估计东北人都知道。识货的去了点这道菜没错。 卤汁豆干：就凉菜来说，豆干有点咸了。
小鸡炖蘑菇：老公说吃出他妈妈做的味道了，一时感慨万千。老板介绍说，这道菜里面的蘑菇会根据备料经常换。所以东北人会吃的，可以提前跟老板沟通一下，选自己比较喜欢的蘑菇种类。这道菜我个人下次去肯定还会点的，具体要什么蘑菇就不透露啦。留着私心，好蘑菇怕是老板存货也不多。 红烧肉：肉很软烂。量也很大。非常实惠的一道菜。 一锅出：老公说其实就是东北乱炖。最喜欢这里面的粘玉米，很特别 。
锅包肉：糖醋口儿的。稍微有点酸 。
地三鲜：土豆软烂，茄子入味。不错 鸡公煲：好像不算是东北本地菜。但味道还不错，微辣，鸡肉入味，菜量很大。
溜肉段：很出名的一道东北菜。越是名菜越考手艺。果然不负众望。
我个人的推荐菜是：彩椒黑木耳；红烧肉；小鸡炖蘑菇；鸡公煲
这家地下还有KTV歌房。 老板很是豪爽，今日外挂都全部免单了，东北爷们儿就是大方啊！
小建议： 希望准备1至2个儿童座椅。如果地方不够，有种可以捆绑在椅子上的一种活动儿童座椅。现在有孩子的家庭很多哦，有了座椅，解决了大人的后顾之忧，吃起来就更畅快啦！
最后奉上地址： 地址 57 rue du Faubourg-Montmartre 75009 Paris 地铁: 7号线 LePeletier 联系电话 06 69 9564 11
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开口笑中午吃。
三种不同的东西那种口感好。
红日早餐
在法国想开一家属于自己的餐厅，有大神指导
想在法国开个餐厅，希望遇到懂行的朋友指点
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雷达卡
发表于 2015-1-7 18:42:13
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楼主
发表于 2015-1-8 08:49:26
