这次的山粉饺和山粉馍馍有橘子叶的香味

海中捞月 · 发表于 2015-1-11 22:23:49

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

本帖最后由蓝鸟于 2015-1-12 09:13 编辑

青田山粉饺是将芋仔煮熟后剥皮，拌山粉（番薯粉）掺揉均匀。以盘菜、碎肉、冬笋、豆腐等作馅，包成三角形（或半月形），蒸熟存放，吃时再煮热加作料，为冬至、春节或平时待客食品。用较大山粉饺的皮，包上萝卜丝、虾皮、肉丁、葱末等馅，呈馒头状，底贴一张柚叶，蒸熟，就成山粉馍糍。

来自: 华人街iPhone版

chendonglian · 发表于 2015-1-11 22:25:48

来一盘尝尝

蓝鸟 · 发表于 2015-1-11 22:33:00

辛苦了，谢谢分享

红糖水 · 发表于 2015-1-11 23:57:01

好手艺！很想吃啊

红糖水 · 发表于 2015-1-11 23:57:23

楼主做的很棒！赞

開心健康 · 发表于 2015-1-12 04:53:02

感谢分享

不期＃＃而遇 · 发表于 2015-1-12 05:25:24

东方时空 · 发表于 2015-1-12 05:41:40

给我来一大盘咯

tiiiiiiii · 发表于 2015-1-12 05:44:15

是怎么做的有方法你发个图片不教人做算怎么回事

海中捞月 · 发表于 2015-1-12 08:48:03

tiiiiiiii 发表于 2015-1-12 05:44
是怎么做的有方法你发个图片不教人做算怎么回事

青田山粉饺是将芋仔煮熟后剥皮，拌山粉（番薯粉）掺揉均匀。以盘菜、碎肉、冬笋、豆腐等作馅，包成三角形（或半月形），蒸熟存放，吃时再煮热加作料，为冬至、春节或平时待客食品。用较大山粉饺的皮，包上萝卜丝、虾皮、肉丁、葱末等馅，呈馒头状，底贴一张柚叶，蒸熟，就成山粉馍糍。

蓝鸟 · 发表于 2015-1-12 09:15:00

海中捞月发表于 2015-1-12 08:48
青田山粉饺是将芋仔煮熟后剥皮，拌山粉（番薯粉）掺揉均匀。以盘菜、碎肉、冬笋、豆腐等作馅，包成三角形 ...

帮你把制作过程加到帖子下面去了，在图片中间看不见

海中捞月 · 发表于 2015-1-12 09:43:15

蓝鸟发布于26 分钟前
[quote]"海中捞月发表于 2015-1-12 08:48
青田山粉饺是将芋仔煮熟后剥皮，拌...

我好像已经发上去了？谢谢版主提醒

来自: 华人街iPhone版

海中捞月 · 发表于 2015-1-12 09:43:46

蓝鸟发布于昨天 22:33
辛苦了，谢谢分享

海中捞月 · 发表于 2015-1-12 09:44:26

chendonglian发布于昨天 22:25
来一盘尝尝

海中捞月 · 发表于 2015-1-12 09:45:26

红糖水发布于昨天 23:57
好手艺！很想吃啊

谢谢夸奖！来一盘尝尝吧

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] 这次的山粉饺和山粉馍馍有橘子叶的香味