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马德里川味火锅 试吃报告

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发表于 2015-1-18 22:34:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 丢了灵魂的猪 于 2015-1-18 22:36 编辑

这里是鲜香味美的火锅,这里是制作精细的火锅,这里是地地道道的四川人自己做自己的火锅。

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火锅大家在哪里都吃过,这里我来给大家说说这里与众不同的地方。首先是锅底,火锅好不好吃锅底当时是最重要的,据老板介绍,九宫格辣味锅底精选了12种不同的配料,再配上自己的高汤熬制而成,鲜香味十分诱人,看着都让人食欲大增。

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说完锅底说说蘸料。在品种和风味上实行了多样化,可以满足不同食客的需求,麻酱蘸料,香油蘸料,以及这里特色的原汤蘸料。这里尤其推荐原汤蘸料,爱吃辣朋友一定会有在西班牙没有吃到过的惊喜。选用上乘的调料,新鲜的菜品、味碟,真是鲜上加鲜,回味无穷。

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烫火锅很多东西都很好吃,这里我给大家说几个以前我没有吃到的。灰常好吃。



麻辣排骨,麻辣牛肉

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店里自己腌制的麻辣排骨和牛肉,排骨最好一开始就放下锅底,多煮一段时间,牛肉则根据自己的喜好,随时加入。等肉煮熟后,夹起来,配上自己的蘸料,那味道,不摆了。味香,肉嫩。


新鲜鹅肠

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烫火锅很多都爱吃鸭肠,这里是鹅肠,也一样美味。经过纯碱发制的鹅肠,烫熟后清脆可口,如果再用原汤蘸料与烫熟的鸭肠蘸着吃,会更加可口。


猪脑

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在这里说一下其实猪脑性寒,味甘;益虚劳.补骨髓,健脑。含钙、磷、铁比猪肉多。当然吃多了不好,不仅是猪脑,其他食物也一样,吃多了都不好。有兴趣的朋友可以尝一下,这里是我在国外吃到的最新鲜的,煮熟后让老板给你配上汤料和调料拌制一下,很嫩很美味。没有忌口的朋友一定要尝尝。〈本人超爱,这里做的脑花,让我想起重庆的烤脑花,恨不得马上飞到家,嘿嘿。〉


这里的虾滑也非常赞,是老板他们自己做的,还有这里自己做的香菜丸子,吃完你下次来肯定还会点。当然还有
很多,羊肉,肥牛,百叶,金针菇,莲藕,土豆等等。而且,这里菜品都非常的新鲜,摆桌子上就知道是新鲜的。餐后还可以来碗八宝粥,真是一种享受啊。


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在这里,第一感觉环境好,舒适。吃了过后,第二感觉味道正宗,灰常好吃。第三感觉,这里的服务态度非常的好,美女老板娘非常的热情好客,让人吃起来就很温馨。
如果非要让我来用什么词来形容一下吃后的感觉,我只想说:巴适,安逸。
在这里说了这么多,你们还在等什么,走起。


川味火锅地址:calle Gabino Jimeno,numero 6
电话:910 251 605


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游客  发表于 2015-1-23 02:05:12
去年听西班牙客人说了!马上过去尝尝!
发表于 2015-1-28 19:33:15 来自手机 | 显示全部楼层
明明老板是浙江青田人啊


来自: 华人街iPhone版
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 楼主| 发表于 2015-1-29 12:04:38 来自手机 | 显示全部楼层
isabela3发布于昨天 19:33
明明老板是浙江青田人啊

老板娘,跟我们大家互动交流的。四川成都人。


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2015-1-29 15:54:12 | 显示全部楼层
haochi
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 楼主| 发表于 2015-1-30 16:57:24 来自手机 | 显示全部楼层
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