厦门特色菜之一……南煎肝

小馬行空 · 发表于 2015-1-27 16:18:35

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  材料：猪肝、青椒、胡罗卜絲、白糖、酱油、地瓜粉·花生末…

  制作：猪肝均匀切片放入酱油、老酒、白糖调和的鹵浆里腌入味

      坐鍋热油、将一片片滾满干地瓜粉的猪肝放入略为拉动捞起沥干

      依次翻炒胡罗卜絲、青椒、猪肝、勾簿芡、熄火后撒花生末起鍋装盘…

      IMG_20150127_153848[1].jpg

蓝鸟 · 发表于 2015-1-27 16:21:11

学习了，谢谢分享

美景关门外 · 发表于 2015-1-27 16:21:13

见者有份

小馬行空 · 发表于 2015-1-27 16:27:51

蓝鸟发表于 2015-1-27 16:21
学习了，谢谢分享

藍老师又客气了、来华人街这许久都旡缘沾一沾沙发的边

小馬行空 · 发表于 2015-1-27 16:29:50

3778243539 发表于 2015-1-27 16:21
见者有份

有两盘、喜欢请端走一盘…

蓝鸟 · 发表于 2015-1-27 16:34:32

小馬行空发表于 2015-1-27 16:27
藍老师又客气了、来华人街这许久都旡缘沾一沾沙发的边

过奖了，老师不敢当呢

漂浮 · 发表于 2015-1-27 16:44:28

收藏了谢谢

苹果汁 · 发表于 2015-1-27 16:54:26

谢谢分享

来自: 华人街iPhone版

小馬行空 · 发表于 2015-1-27 17:14:35

苹果汁发表于 2015-1-27 16:54
谢谢分享

谢谢、别忘了我们是朋友……

小海鸥 · 发表于 2015-1-27 19:22:05

谢谢分享

lingdoudou · 发表于 2015-1-27 19:37:30

小馬行空发表于 2015-1-27 16:29
有两盘、喜欢请端走一盘…

什么时候，让我吃一点点，谢谢

齐天大圣LHY · 发表于 2015-1-27 20:06:59

　　　小马子来一盘呗～～

小馬行空 · 发表于 2015-1-27 20:16:41

齐天大圣LHY 发表于 2015-1-27 20:06
　　　小马子来一盘呗～～

请！！大圣开荤了！不怨我？

齐天大圣LHY · 发表于 2015-1-27 20:19:53

小馬行空发表于 2015-1-27 07:16
请！！大圣开荤了！不怨我？

　谢谢啦，

味道不错，下次换个盘子装，猪肝颜色深，蓝色又是冷色调

齐天大圣LHY · 发表于 2015-1-27 20:21:26

小馬行空发表于 2015-1-27 07:16
请！！大圣开荤了！不怨我？

　大圣现在是正常银，荤的素的都可以

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[私房菜] 厦门特色菜之一……南煎肝

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