蒜香鸭块

mike168 · 发表于 2015-2-2 02:10:28

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1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；

2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；

3、大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。

东方时空 · 发表于 2015-2-2 12:56:17

我就先来尝几块味道如何

苹果汁 · 发表于 2015-2-2 15:16:45

漂浮 · 发表于 2015-2-2 21:25:32

谢谢分享

mike168 · 发表于 2015-2-2 21:28:04

漂浮发表于 2015-2-2 21:25
谢谢分享

不客气吃吧

小海鸥 · 发表于 2015-2-2 21:29:27

谢谢分享

mike168 · 发表于 2015-2-2 21:34:19

小海鸥发表于 2015-2-2 21:29
谢谢分享

不客气

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[美食杂谈] 蒜香鸭块