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爱吃蛋黄的英国人有口福了,英国马莎百货日前在超市推出了新产品——“双黄蛋六连包”,保证消费者买到的6个装盒装鸡蛋,个个是双黄蛋,有的甚至有两个以上的蛋黄。 据英国卫报报道,双黄蛋的几率一般在千分之一左右,往往来自于那些激素系统尚未完全成熟的“年轻的母鸡”。 马莎百货的工作人员为了保证一盒鸡蛋全都是双黄蛋,使用了特别的检查手段,简单地说就是在强光照射下通过查看蛋黄的影子来确认。 蛋黄称得上是整个鸡蛋的“营养中心”,包含高质量的必需脂肪酸,维生素和矿物质,也是少数含有天然维生素D的食物之一。 目前双黄蛋六连包的单价为2.75英镑(约26元人民币)一盒。
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