鱼香鸡丁

DCBA12 · 发表于 2015-2-10 19:33:15

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　　当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜什么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅。手快的话5分钟没问题，慢的8分也差不多了。

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苹果汁 · 发表于 2015-2-10 19:43:39

谢谢分享

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漂浮 · 发表于 2015-2-10 22:24:06

谢谢分享

21701608 · 发表于 2015-2-11 01:17:55

感觉有点看头。

安全一路 · 发表于 2015-2-11 02:03:18

颜色搭配的很好

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[私房菜] 鱼香鸡丁

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