萝卜素炸丸子

爷嫖便全球 · 发表于 2015-2-13 19:30:12

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萝卜素炸丸子，色泽金黄透绿，口感脆嫩酥香，味道鲜美，爽口解腻，是我家年夜饭餐桌上必不可少的一道菜菜。也是妈妈菜，妈妈喜素食，年夜饭餐桌上罗卜青菜，一样都不少，色彩诱人，吃起来蛮爽的。话说立春已过适宜养肝，这个季节应少吃醋，多喝蜜，多吃绿色蔬菜啦。

水果箩卜300g
剩米饭半碗
玉米淀粉 ☜ 适量
蛋清 ☜ 1个
油适量
盐适量
十三香适量
葱姜适量
胡椒粉适量1. 水果箩卜洗净去皮2. 用擦子将萝卜擦成丝，加入食盐腌制10分钟，挤出水份3. 葱姜切碎4. 加入剩米饭、蛋清和葱姜碎5. 加入玉米淀粉6. 搅拌均匀7. 炒锅加入适量的油8. 油热7成，将拌好的萝卜馅料团成大小相等的丸子下入油锅，中火慢慢炸至表面金黄即可。

小贴士：1.放剩米饭要比放面粉更嫩。 2.放点小虾皮会更鲜.

蓝思 · 发表于 2015-2-14 09:25:59

一定很可口。谢谢。

江心屿@ · 发表于 2015-2-14 09:33:45

这个我喜欢，来一盘。

ANGELlNA · 发表于 2015-2-14 12:12:19

小时候最喜欢吃的

来自: 华人街iPhone版

快乐的梦婷 · 发表于 2015-2-14 12:18:05

谢谢分享

飞翔的海帆 · 发表于 2015-2-14 23:27:30

我的最爱

中国亮 · 发表于 2015-2-15 09:43:15

谢谢分享，这个小时候经常吃

爷嫖便全球 · 发表于 2015-2-15 09:49:49

中国亮发表于 2015-2-15 09:43
谢谢分享，这个小时候经常吃

好多年以前咯

爷嫖便全球 · 发表于 2015-2-15 09:50:24

ANGELlNA 发表于 2015-2-14 12:12
小时候最喜欢吃的

小时候吃现在不吃了啊？

漂浮 · 发表于 2015-2-15 11:11:54

这个好吃，收藏了

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