正宗的西语版中国菜名大全 拿走不谢！

美娜0310

正宗的西语版中国菜名大全 拿走不谢！

    说起西班牙中餐业，可谓“历史悠久”，从传统的Wok，到如今的私房菜，西班牙中餐业的发展可以称得上一部海外华人的奋斗史。如何将餐厅生意做好做精，是每位餐馆老板都会思考的问题，如何打开当地市场，吸引当地西班牙食客的目光，则是这其中最重要的一环。当然，要想得到西班牙人的认可，首先得让他们知道你做的是什么，这时一份正宗的西语版菜谱就变得尤其重要了。

今天小编为大家奉献正宗的西语版中国菜名大全，从事饮食业的朋友们赶紧收藏起来吧！

冷盘

白斩鸡：Pollo cocido con salsa ligera

百叶花生：Callos de res con cacahuete

叉烧肉：Carne porcina asada y condimentada a la guangdongnesa

陈皮大虾：Langostino preparado con corteza de naranja

葱酥鲫鱼：Carpa dorada cocida a fuego lento

蛋黄鸡卷：Rollos de pollo con yema de huevo

东江盐鸡：Pollo salado a la manera de Dongjiang

鸽蛋虾托：Huevo de paloma en bandejita de camarón

广东腊肠：Salchicha de Guangdong

海米芹菜：Camarón seco y apio

红油鱼肚：Vejiga natatoria en salsa de chile

花椒牛肉：Carne de res sazonada con cayutana

黄油土豆球：Bolita de patata con mantequilla

禽类

白油鸡鲜黄瓜：Pollo aceitoso cocido con pepino

棒棒鸡：Chuletas de pollo con salsa de ají

草菇蒸鸡：Pollo con champiñón cocido a vapor

叉烧鸡：Pollo asado a la guangdongnesa

炒鸡丝：Ralladuras de pollo sofritas

葱油鸡：Pollo en salsa de puerro

宫爆鸡丁：Cuadritos de pollo en salsa de chile

怪味鸡：Pollo en salsa especial

红扒鸡：Pollo estofado en salsa de soya

局鸭肝：Hígado de pato asado

八宝酿鸭：Pato relleno de ocho delicias

北京烤鸭：Pato laqueado de Beijing

菠萝鸭：Pato con piña

脆皮八宝鸭：Pato relleno de piel quebradiza de ocho delicias

番茄汁填鸭：Pato con relleno en salsa de tomate

芙蓉鸭掌：Membranas de pato con clara de huevo

卤鸭：Pato asado con salsa

锅烧鸭：Pato cocido en cazuela

牛肉类

扒牛肉条：Filetes de res a la parrilla

灯影牛肉：Longas de carne de res escabechadas

干煸牛肉丝：Tirillas de carne de res salteadas con ají

干炒牛肉丝：Tirillas de carne vacuna sofrita

怪味牛百叶：Callos de res al estilo sichuanés

罐头碎牛肉：Carne de res en lata

牛肉饼：Hamburguesa

蚝油牛肉：Carne de res en salsa de ostra

红烩牛肉：Carne de res en salsa de soya

红烧牛肉：Carne de res estofada

红烧牛杂拌：Menudos de res en salsa de soya

羊肉类

葱爆羊肉：Carnero salteado con puerro

罐焖羊肉：Carnero en vasija

锅烧羊肉：Carne decarnero en cazuela

红烧羊肉：Carnero estofado en salsa de soya

烤羊排：Costillas de carnero asadas

烤羊肉串：Carnero en brochetas

烤羊腿：Pernil de carnero asado

涮羊肉：Carnero cocido en agua hirviendo (olla de Mongolia)

羊蹄筋：Tendón de carnero

汤类

冰糖银耳：Sopa de agárico plateado con azúcar cande

蛋花汤：Sopa de copos de huevo

冬瓜盅：Sopa en calabaza blanca

番茄牛肉汤：Sopa de tomate

糕点名称

月饼：pastel de luna

椰塔：pagoda de coco

蛋塔：pagoda de huevo

老婆饼：torta de esposa

糯米糕：pastel de arroz glutinoso

海味

白扒燕窝：Nido de golondrina en caldo blanco

白扒鱼翅：Aleta de tiburón en caldo blanco

白烩鱿鱼方：Guiso blanco de calamar

白汁鲍鱼：Abulón con crema

葱烧海参：Cohombro (pepino) de mar sazonado con puerro

醋溜鱼片：Lonjas de pescado en salsa agria

脆皮鱼：Pescado frito de piel quebradiza

灯笼大虾：Langostino en celofán

豆豉鲮鱼：Albur con soya fermentada

芙蓉虾仁：Camarón pelado con clara de huevo

干烧目鱼：Lenguado en salsa de ají

鸽脯海参：Pechuga de pichón con holoturia

信息来源于网络

闰土

开餐馆的有福了