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[法国美食搜索] 法国美食收索队第47期【食全食美】试吃报告官方版!

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发表于 2015-3-4 16:38:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 学生汇 于 2015-3-4 17:49 编辑

昨天美食搜索队长生病啦,是由代班队长带大家去试吃哒!
代班队长感谢各位对美食搜索的大力支持!散花

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大家试吃感觉比我还专业,提前5分钟全部到齐,幸好我来的早。一到店里大家就开始拍店内环境,问老板特色菜。大家还争相记笔记,带班队长实在是感动到哭!先来一张大合照,给你们说这回大家都是90后,大家都是爱吃的好青年!
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说话间老板给我们上茶啦,才知道原来这家店以前是茶室,后来才变成餐馆的,所以餐馆里还有很多茶具。里面放的金银花,胖大海,菊花,红枣,麦冬。一杯下去下火又滋润。

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值得一提的是他们家的茶刚开始是青绿色的,主要是金银花,菊花的味道,过了十几分钟,胖大海泡开了,茶的颜色变偏黄,味道也偏甜。一壶茶续个4回都不会变淡。
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这是老板给我们上的凉菜,是有韧性嚼劲的那种,不添加味精,老板亲自卤制,很嫩。老板娘送的辣酱也很赞!
接下来就是老板娘风一般的上菜了!简直就是“一股脑全上了”!业界良心有没有,刚拍完第一道第二道就上了,根本来不及吃!
接下来向大家介绍本人整晚最喜欢的一道菜!
登登登登
糯香子排
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吃进去糯米不是糊在一起,是粒粒分明的,很韧,渗透率排骨的香味,咬下去略微弹牙,还能吃到底下铺着荷叶的味道,老板似乎还放了一种肉酱,简直就是香到要飞起来!问了老板才知道,糯米的处理是很讲究的,要先泡一整天,再去蒸笼上蒸,放凉之后放冰箱,冰2个小时拿出来把糯米一粒一粒掰开,炒过之后再蒸。要有这么多道工序才会有好味道。我想再买一份带回家结果被告知今天的都卖完了

三国烤鱼
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味道不是死辣, 是比较鲜香的那种,依然能吃到鱼的味道。里面的豆腐泡很好吃,鱼是BAR,一整条足量,还可以让老板加金针菇红薯粉大白菜不加钱哦~他们家还有水煮系列隆重推出,水煮牛肉水煮鱼还有水煮牛杂!下回我要来吃水煮牛杂!
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老板家的烧烤也是受到队员们的好评,三岁小姑娘眼疾手快抓住一串羊肉串就不撒手啦!超级好吃!老板还有秘制特别辣的辣椒粉,大家不怕辣的可以去尝试一下!


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接下来的茄子煲铁板牛肉走温情路线,软糯鲜香,热腾腾的端上来特别适合不吃辣的朋友们哦。
我感觉这个餐馆独特的地方是吃不吃辣都能得到满足。

滑嫩浓郁的银鱼海鲜汤
QQ图片20150304163603.png

大家吃到这都已经饱啦!老板怕两个试吃的小伙子吃不饱又上了一份酸辣粉。他们选的是肥肠酸辣粉

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两位队友号称超爱吃辣,蛮能吃辣,吃完之后纷纷开始流鼻涕出汗,脸都红了,我喝了一口汤,超酸爽!欢迎大家来挑战!老板娘说酸辣粉中午来打包的人超多。

闲聊之中发现老板娘也是学餐馆酒店管理毕业的,还是硕士,为了老公一起开店的,看来老板娘也是个有故事的人,有空就来给我们夹菜,服务超周到,菜也都很用心。再次感谢大家对试吃活动的大力支持!

餐馆详情请戳
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[size=14.2857151031494px]地址 [size=14.2857151031494px]2 rue Jules Romains 75019 Paris

评分

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蓝鸟 0 + 5 华人街有你更精彩:)
江心屿@ 0 + 5 华人街有你更精彩:)

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发表于 2015-3-4 16:52:31 | 显示全部楼层
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发表于 2015-3-4 20:59:39 | 显示全部楼层
赞一个。
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发表于 2015-3-6 16:57:05 | 显示全部楼层
谢谢介绍。
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发表于 2015-3-7 00:59:31 | 显示全部楼层
顶一下!!!!!!!!
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发表于 2015-3-8 07:19:33 | 显示全部楼层

顶一下!
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发表于 2015-3-17 11:26:47 | 显示全部楼层
谢谢分享
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