本帖最后由 竹灵芝 于 2015-4-1 01:12 编辑
今年的“期酒”依旧是百家争艳,各有千秋。在圣爱美隆(Saint-Emilion)品尝了21款Grand Cru,随后在波美侯(Pomerol)品尝了8款AOC Pomerol。大爱圣爱美隆的美酒,有些酒虽是2014年份的新酒,单宁确一点都不粗糙,有些单宁紧实(如白马酒庄Château Cheval Blanc, Château Troplong Mondot, Château Grand Mayne, Château Dassault, Château Cap de Mourlin),有些甚是细腻绵长:如Château Cheval Blanc,Château La Dominique,Château Soutard。一个意外的惊喜是:在白马酒庄还尝到了伊甘庄园(Château d’Yquem)的14年新酒,芳香浓郁,酸甜完美平衡? |