【阿田养生推介】南瓜薄饼

阿田 · 发表于 2012-5-5 11:00:15

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原料：小南瓜适量；青,红椒各1/3个；鸡蛋1个；面粉适量；

调料：清水适量；盐少许；

做法：

1，小南瓜洗净，去皮去籽，南瓜的量随意，喜欢南瓜味就多放些，对南瓜味敏感就少放，我用半个小南瓜烙了两张薄饼。
2，南瓜擦丝，不需要擦得很细，南瓜硬。（擦丝的时候当心不要伤到手）
3，把南瓜丝盛入小盘，然后放入蒸锅蒸软，南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好。
4，蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝。
5，把南瓜丝，青红椒丝放入大容器，再打入一个鸡蛋拌匀，接着加入适量面粉，然后加入清水调节浓稠度，最后加少许盐调味，面糊就调好了。
6，平底锅中加入少许油烧热，舀入适量面糊摊成薄饼，两面金黄就好了，切块装盘。
7，大人吃还可以在煎的过程中撒些白芝麻。

营养价值：
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

linda_amico29 · 发表于 2012-5-5 14:23:00

感谢分享～

PRIMAVERA · 发表于 2012-5-5 20:52:26

美味佳肴有营养

meilimei · 发表于 2012-5-5 20:56:56

看起来想吃，色佳

MIJONG · 发表于 2012-5-5 21:22:41

这菜色彩很美，很有卖相。

Ever、❤ · 发表于 2012-5-5 23:57:08

拒绝青椒,- -

快乐小雨 · 发表于 2012-5-6 23:54:11

感谢分享～

微笑弧度 · 发表于 2012-5-7 11:28:03

感谢分享

阿田 · 发表于 2012-5-9 10:07:11

PRIMAVERA 发表于 2012-5-5 20:52
美味佳肴有营养

正是，饮食均衡，营养丰富，吃得健康，这才叫养生！

阿田 · 发表于 2012-5-9 10:08:00

meilimei 发表于 2012-5-5 20:56
看起来想吃，色佳

不错的选择啊！

阿田 · 发表于 2012-5-9 10:08:32

MIJONG 发表于 2012-5-5 21:22
这菜色彩很美，很有卖相。

对的，有卖相，更加好味道啊

阿田 · 发表于 2012-5-9 10:09:25

Ever、❤ 发表于 2012-5-5 23:57
拒绝青椒,- -

青椒好东西来的，
为什么要拒绝啊！？

PRIMAVERA · 发表于 2012-5-9 10:35:08

阿田发表于 2012-5-9 10:07
正是，饮食均衡，营养丰富，吃得健康，这才叫养生！

同感！呵呵

Ever、❤ · 发表于 2012-5-9 15:54:54

阿田发表于 2012-5-9 10:09
青椒好东西来的，
为什么要拒绝啊！？

这是我生平最讨厌的东西,- -

追忆 · 发表于 2012-5-9 17:23:04

谢谢分享

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