蛋面

不矫情 · 发表于 2015-3-22 22:38:48

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什么情况！刚刚吃饱又想吃小时候就喜欢吃的鸡蛋面！动手动手，好撑好撑！[憨笑][憨笑][憨笑]最后一张是上次的。

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流浪在意 · 发表于 2015-3-22 23:40:40

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苹果汁 · 发表于 2015-3-23 02:34:26

怀念我妈妈做的?

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穿过指尖的绿 · 发表于 2015-3-23 04:12:35

好久没吃了

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东方时空 · 发表于 2015-3-23 07:31:57

半碗蛋面加料又加滋只见盖着筷子加汤勺不求制作过程是如何敢问入口是否会入胃

蓝鸟 · 发表于 2015-3-23 08:25:57

这个好吃，喜欢

不矫情 · 发表于 2015-3-23 08:26:29

夜宵啊！不敢多吃，只为解馋???

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不矫情 · 发表于 2015-3-23 08:26:55

蓝鸟发布于34 秒前
这个好吃，喜欢

????蓝姐

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不矫情 · 发表于 2015-3-23 08:30:53

流浪在意发布于昨天 23:40
没有吃过这样的。

?试试看吧！很容易，淀粉（番薯粉）加几个鸡蛋、盐。加水搅拌成浆，最好稀一些，不要太绸，然后锅加热，入少许油，加入浆，半熟后翻锅，半分钟后起锅，放在菜板上待冷却后卷起切成面条，依此类推。。最后是后半程序，跟平时做汤面一样，加油，加肉或者鸡蛋、鱿鱼干、虾皮、青菜翻炒，加水煮开，放入面条，依个人口味加调料。就是这样了。

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[私房菜] 蛋面

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