味蕾的美妙体验：米其林西餐厅 La DehesaIII（一）

roro987

   这一次非常幸运地被华人街选为幸运街友参加了这次的试吃活动，非常感谢华人街的工作人员和La DehesaIII的老板。

  其实平常自己就是一个吃货，经常去很多米其林餐厅吃饭，这次有幸参加了这次试吃活动，心情很是激动。怀揣着对美好食物的向往，我们赶紧来看看都有些什么吧！！！
先来看一下餐厅的内部环境吧。


一进门就可以看见5J的大火腿，各类水果和各类红酒，其中可以看到最大瓶最耀眼的TRUS的红酒，我们当晚喝的也是这一大瓶，可以说老板是非常的慷慨大方！接下来看一下餐厅的吧台和旁边一个隔厅，我们去的时候是晚上，灯光透着淡淡的紫色并伴随着优雅的音乐，这些浪漫小情愫让我觉得在这个环境中吃饭简直是一种享受！男生可以带着女朋友一起来或者几个姐妹在这里分享闺蜜间的悄悄话，这家餐厅绝对是不二的选择喔~~~





下面进入正题，开始我们的美食之旅！！！



这是餐前的开胃酒，好看又好喝，是由tónica premium和酒还有一颗可爱的软糖调制而成的，我忍不住一口气喝了大半杯。老板说tónica premium是和平时的original不是一种，更加高级一些呢~~~



我们当晚的酒水：开胃酒，水和上面说的TRUS红酒。特意说一下，这个红酒味道真的特别好。我对红酒的要求就是不酸，口感顺滑，不辣嗓子。这个完完全全达到了我的标准，非常赞！！！爱好红酒的朋友也不妨来尝一下！！！



这是第一道菜，龙虾汤。一端上来我就闻到了浓浓的龙虾味，就很迫不及待的尝了起来。龙虾汤配上鸡蛋碎和烘烤干的菠菜叶，好喝又不失口感。要不是老板的提醒我还没注意到汤里还有红红的龙虾壳，但是你完全感觉不到会卡到嗓子或是口感不好，因为厨师已经精心处理过了，这样不仅可以增加汤本身的鲜度，还可以看得出这是真材实料制作出的。



第二道菜是牛肉火腿和炸奶酪片，炸血肠，核桃，果酱块，羊奶酪和芝士。这一道菜我觉得最出彩的就是牛肉火腿和羊奶酪。虽然在西班牙呆了很多年了，但是还从来没吃过牛肉火腿。牛肉火腿少了猪火腿的肉臊味，多了一些牛肉肉汁的鲜美和肉质的紧实。而羊奶酪，在我的印象中，应该是有非常大一股味，让人闻都闻不了的那一种，但是这块带有一丝咸鲜的味道，一口奶酪一口红酒，真的是人世间最美妙的体验。









接下来两道就是我最爱的虾！！！一道是西班牙白虾，另一道则是西班牙红虾配蜘蛛蟹脚肉。第三道西班牙白虾味道很清爽，就是原汁原味的感觉，而大有学问的就是虾下面的看起来像一个小饼的东西，大家可不要误会了，那是盐巴做的，为的就是大家可以根据自己的口味来加佐料。非常的有创意吧！第四道西班牙红虾配蜘蛛蟹脚肉，红虾的肉质鲜美，而且红虾头里有很鲜美的汤汁，大家一定要嘬嘬嘬，把汤汁都吸出来！还有旁边的蜘蛛蟹脚肉，非常大一块，可见米其林餐厅就是不一样，要知道，是要从多少只蟹脚里才能取出来那么大一块蟹脚肉呢！
还有下篇~

Pascal

环境好好哦

roro987

Pascal发布于1 小时前
环境好好哦

是滴～


来自: 华人街iPhone版

Pascal

roro987 发表于 2015-4-3 11:56
是滴～

你运气好好哦

roro987

Pascal发布于20 分钟前
[quote]"roro987 发表于 2015-4-3 11:56
是滴～"

...[/quote]

我也这么觉得^^


来自: 华人街iPhone版

西华

如果我们自己去吃应该很贵吧

roro987

西华发布于2 小时前
如果我们自己去吃应该很贵吧

45.8全部都包括 这么多菜呢 而且个个都好吃 还是蛮值得的～


来自: 华人街iPhone版