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[美食杂谈] 千层饼

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发表于 2015-4-9 20:34:11 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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自制千层,皮硬了点,解解馋不错。
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发表于 2015-4-9 20:35:49 | 显示全部楼层
本帖最后由 qianqian 于 2015-4-9 21:37 编辑

看着很好吃,哈哈抢着坐沙发了
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发表于 2015-4-9 20:36:35 | 显示全部楼层
不错啊,我也喜欢吃
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 楼主| 发表于 2015-4-9 20:39:23 来自手机 | 显示全部楼层
qianqian发布于2 分钟前
看着很好吃,哈哈抢着坐沙发了

哈哈哈


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 楼主| 发表于 2015-4-9 20:40:12 来自手机 | 显示全部楼层
giorgio!!!发布于2 分钟前
不错啊,我也喜欢吃

我也是想吃,就做了,皮硬是不是发酵的不够好啊?


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发表于 2015-4-9 20:50:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 快乐的梦婷 于 2015-4-9 21:51 编辑

也许是水木有加合适
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 楼主| 发表于 2015-4-9 21:37:17 来自手机 | 显示全部楼层
快乐的梦婷发布于半小时前
也许是水木有加合适

蒽,水可能太少了?但是加多面粉太软啦


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发表于 2015-4-9 21:48:25 | 显示全部楼层
这个解解馋应该不错。
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发表于 2015-4-9 21:56:54 来自手机 | 显示全部楼层
用热水合面 放久一点 应该不会硬了 做的很好
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发表于 2015-4-9 22:40:22 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享,有步骤更好


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 楼主| 发表于 2015-4-10 19:41:44 来自手机 | 显示全部楼层
我真的累了!!发布于昨天 22:56
用热水合面 放久一点 应该不会硬了 做的很好

谢谢喔


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 楼主| 发表于 2015-4-10 19:42:26 来自手机 | 显示全部楼层
苹果汁发布于昨天 23:40
谢谢分享,有步骤更好

蒽,下次放上去


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发表于 2015-4-12 08:33:06 来自手机 | 显示全部楼层
有步骤吗?想学!


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 楼主| 发表于 2015-4-12 10:16:05 来自手机 | 显示全部楼层
浩妈发布于1 小时前
有步骤吗?想学!

面粉加盐搅拌,再酵母加温水倒入面粉里,把面粉揉一揉,揉好放在那醒两小时,发到比原来大两倍,那出面粉,掰下些,揉成圆的,用擀面杖把面粉擀平,再面粉上面刷一层油,洒上葱花(葱花事先备好,放点盐进去增味)洒上五香粉之后把面粉卷起来,两边头捏进去,在把卷起来的面粉,由一头卷到成一个圆形,然后用擀面丈把它擀平。平底锅里放少许油,中火火小火慢慢煎,中间翻一下,煎个5,6分钟就好,看起来熟了就?


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发表于 2015-4-12 11:44:23 | 显示全部楼层
chengchibuduo a
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