Roma货行里盒装的猪血都是假的。

那年冬天 · 发表于 2015-4-10 20:58:56

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这一孤陋寡闻的新发现，着实让我兴奋不已。从此，我再也不必“惧假废食”猪血了。下面把我从百度知道上查到的真假猪血识别方法归纳在此，与用得上的朋友们一道分享：

1、看颜色：假猪血由于搀了色素或血红，颜色非常鲜艳，而真猪血则颜色呈深红色。

2、用手摸：假猪血由于搀杂了甲醛等化学物质，比较柔韧，怎么切都不会碎，而真猪血则较硬，用手碰时，容易破碎。

3、看切面：猪血切开后，如果切面光滑平整，看不到有气孔，说明有假；如果切面粗糙，有不规则小孔说明是真猪血。

4、闻气味：真正的猪血，有股淡淡的腥味，如果闻不到一点腥味，就可能是假的。

5、观粪便：猪血有清洗肠胃、洗血，清除体内垃圾的功效，一般人吃到真正的猪血后，排出的大便颜色呈黑色，如果吃到猪血后大便无任何变化，甚至出现腹泻则为假猪血。

总之，辨别真假猪血的办法就是看有没有气孔。真的猪血含有较粗的纤维，捏起来成条状，人造猪血纤维少，捏起来成颗粒状；真的猪血有泡沫，假的没有；真的猪血捏后手上残留的红色素少，假的却很黏手，一捏整个手指都变成红色的；真的猪血拿起来比较重，假的比较轻。而且，真假猪血吃起来口感也会有差异，真的猪血吃起来有点黏牙。

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曾經&傲骨 · 发表于 2015-4-10 21:00:00

真的吗？

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阿明哥84 · 发表于 2015-4-10 21:00:06

学习了…

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Kione · 发表于 2015-4-10 21:02:12

好样的，，

曾經&傲骨 · 发表于 2015-4-10 21:04:15

明天去中国店买盒做试验?

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鬼孩纸 · 发表于 2015-4-10 21:05:09

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曾经的天下 · 发表于 2015-4-10 21:23:25

中国菜市场买的猪血都是深红色的（接近黑）这里中国店都淡红的。

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耐丶記伱①世 · 发表于 2015-4-10 21:30:47

货行里出来老板是真的，其它都是掺假的

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随风漂泊 · 发表于 2015-4-10 22:49:46

意大利那里有真猪血都是假的老外的猪又不像中国拿刀杀的那样法律不同意说你虐待动物吃官司的他们都是电死的不对勿喷

三好先生 · 发表于 2015-4-10 22:56:49

这样一说下次我要主意了

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3663070111 · 发表于 2015-4-10 23:17:40

这些我早就知道了.

反正我不吃.没有吃好.你要是觉得干净你就吃.

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胡扯 · 发表于 2015-4-10 23:27:53

嗎滴，再也不买了

wang123456 · 发表于 2015-4-10 23:38:54

再也不买了。够吓人的

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cctv4 · 发表于 2015-4-11 13:46:41

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浪人的浪 · 发表于 2015-4-11 13:48:04

鸭血用猪血掺听过猪猪血用什么血掺啊？

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