家乡的美食

曼飞 · 发表于 2015-4-24 14:43:00

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刚刚家乡捎来的，这叫我怎么吃啊！

猎鹰MARCO · 发表于 2015-4-24 14:47:44

嫩姜炒牛肉

六苹果 · 发表于 2015-4-24 15:10:17

这是姜，，，我很少用着

曼飞 · 发表于 2015-4-24 15:21:02

猎鹰MARCO 发表于 2015-4-24 15:47
嫩姜炒牛肉

吃了上火

曼飞 · 发表于 2015-4-24 15:22:08

六苹果发表于 2015-4-24 16:10
这是姜，，，我很少用着

很好吃，但不敢吃啊！

1079432387 · 发表于 2015-4-24 15:22:34

好东西呀买给我点吧哈哈哈

吕乔乔 · 发表于 2015-4-24 15:23:30

这是我的口味喜欢，糖醋腌起来

来自: 华人街iPhone版

六苹果 · 发表于 2015-4-24 15:27:07

曼飞发表于 2015-4-24 16:22
很好吃，但不敢吃啊！

很辣，，，烧鱼时用姜放油里蹦下，那鱼烧出来很好吃，

江心屿@ · 发表于 2015-4-24 15:31:06

种起来慢慢吃。

江心屿@ · 发表于 2015-4-24 16:00:33

冬吃萝卜夏吃姜。

蓝思 · 发表于 2015-4-24 16:30:55

家乡姜。

青蚨凉皮 · 发表于 2015-4-24 16:58:16

子姜介绍

子姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。故古人称之为“蔬中拂土”。

制作指导

1. 吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。

2. 姜可煎汤内服，佐料，入菜炒食，或切片炙穴位。老姜可做调料或配料；嫩姜可用于炒、拌、爆等，如“嫩姜炒牛肉丝”、“嫩姜爆鸭丝”等。

3. 吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

4. 烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。

菜肴有：子姜炒鸭、子姜紫苏炒牛肉、子姜肉丝等。

春光灿烂 · 发表于 2015-4-24 17:01:35

你不吃送给我吗？我太爱了

来自: 华人街iPhone版

francojing · 发表于 2015-4-24 17:49:01

好吃这个

漂浮 · 发表于 2015-4-24 19:37:14

子姜牛肉

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