自己腌的酸（球）菜炒腊肉

江心屿@ · 发表于 2015-4-25 00:37:09

飞翔的海帆发表于 2015-4-25 01:34
老大的金币都助人为乐啦。

还欠了好多。

丫头妈妈 · 发表于 2015-4-25 00:43:32

江心屿@发布于半小时前
怎么腌的？

一个球菜的话一把半盐，5分之1瓶葡萄醋，然后一勺白糖，和球菜拌均匀，拌5分钟，放一个盆器里垫上铁盘子，盘子上面放重量的东西，我是放一提大瓶的矿泉水--就是6瓶，然后盐4，5天就可以了。

来自: 华人街iPhone版

丫头妈妈 · 发表于 2015-4-25 00:47:55

江心屿@发布于半小时前
怎么腌的？

忘记说了，拌的时候手洗干净了抓着拌，有手套就戴手套，可以稍微捏几下。更容易腌熟。?

来自: 华人街iPhone版

江心屿@ · 发表于 2015-4-25 01:02:09

丫头妈妈发表于 2015-4-25 01:47
忘记说了，拌的时候手洗干净了抓着拌，有手套就戴手套，可以稍微捏几下。更容易腌熟。?
...

下次腌的时候也发上来看看。

丫头妈妈 · 发表于 2015-4-25 01:09:15

江心屿@发布于6 分钟前
[quote]"丫头妈妈发表于 2015-4-25 01:47
忘记说了，拌的时候手洗干净了抓着...

好的，下次腌把制作流程拍起来。

来自: 华人街iPhone版

丫头妈妈 · 发表于 2015-4-25 01:28:28

飞翔的海帆发布于1 小时前
想吃，好诱人。开胃菜。

可以自己动手做。做好了炒一大盘放冰箱要吃的时候分盘装点出来可以吃2，3天。

来自: 华人街iPhone版

蓝思 · 发表于 2015-4-25 07:33:19

谢谢分享。

快乐的梦婷 · 发表于 2015-4-25 14:05:41

江心屿@ 发表于 2015-4-25 01:30
君子一言。

驷马难追

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] 自己腌的酸（球）菜炒腊肉