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    [生活百科] 酒吧早上问题

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    发表于 2015-5-4 19:58:54 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    我这是办公室酒吧' 晚上已经很稳了! 有一群老顾客喝住''! 想早上把办公室人多拉点。。 caffe已经换好喝的caffe ! 也叫了个意大利出生男菲律宾人做!! 可早上还是很差 ! 有什么特别办法嘛! 求教 专门争对办公室的意大利人!


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    发表于 2015-5-4 20:02:13 来自手机 | 显示全部楼层
    男的帅女的靓。。


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    游客  发表于 2015-5-4 20:03:14
    叫女人 应该好点 意大利人色吗
    发表于 2015-5-4 20:10:20 来自手机 | 显示全部楼层
    敬你是条汉子发布于10 分钟前
    我这是办公室酒吧' 晚上已经很稳了! 有一群老顾客喝住''! 想早上把办公室人多拉点。。 caffe...

    换工人,是最好的办法


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    发表于 2015-5-4 20:20:01 来自手机 | 显示全部楼层
    早班需要看上去清爽干净的人做 衬衫马甲是必须的 男的女的差别不会相差太大 最好还是意大利人 歧视问题还是比较严重的 稍微懂点咖啡会调磨粉机的就可以了


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     楼主| 发表于 2015-5-4 20:34:56 来自手机 | 显示全部楼层
    latte_art发布于13 分钟前
    早班需要看上去清爽干净的人做 衬衫马甲是必须的 男的女的差别不会相差太大 最好还是意大利人 歧视问题...

    这边办公室 歧视比较少! 但是同性比较多!    就是不知道早上怎么弄 才能拉的过来!


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    发表于 2015-5-4 20:39:57 来自手机 | 显示全部楼层
    必须保证每杯capuccino的质量,再选择优质的早点brioshe,用一个月促销广告来吸引新客源,先浪费一些早点,种类多样化,甜咸搭配。顾客都有自己喜好,客源稳定后再增减早点数量种类。祝生意兴隆!


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    发表于 2015-5-4 20:47:41 来自手机 | 显示全部楼层
    一个酒吧想早上好晚上也稳真的好难,除非天时地利人和,这样的酒吧少啊


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     楼主| 发表于 2015-5-4 20:55:38 来自手机 | 显示全部楼层
    我会很好的发布于5 分钟前
    一个酒吧想早上好晚上也稳真的好难,除非天时地利人和,这样的酒吧少啊

    晚上好是因为我啤酒价格便宜!。这群人又有很多朋友! 大瓶才卖3快!!所以一晚上有3 4箱喝喝!!! 就只希望早上办公室能多坐点!! 午餐我就不奢望了!虽然也有PRIMI SECODI卖!


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    发表于 2015-5-4 20:56:14 来自手机 | 显示全部楼层
    喜歡暗暗的燈光。都是木製裝潢的酒吧,帶古典風格,放些慢拍的鄉村音樂,喝著啤酒這才是好酒吧。懂不?


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     楼主| 发表于 2015-5-4 20:57:34 来自手机 | 显示全部楼层
    简森发布于55 秒前
    喜歡暗暗的燈光。都是木製裝潢的酒吧,帶古典風格,放些慢拍的鄉村音樂,喝著啤酒這才是好酒吧。懂不?

      早上能做 更好不是吗



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