寿司打包店必需要有烟囱吗？

楼上的老王 · 发表于 2015-5-15 01:39:02

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一朋友找到一个空店面，可是没有烟囱，店不大25平方米，只能做小事业，因为是刚起步，所以问万能的节油，寿司打包店没有烟囱可以吗？烧饭，拌饭怎么办？

风海飘荡 · 发表于 2015-5-15 01:41:02

25平方米最多搞个只做冷寿司的打包店！

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楼上的老王 · 发表于 2015-5-15 01:43:35

风海飘荡发表于 2015-5-15 02:41
25平方米最多搞个只做冷寿司的打包店！

兄弟有什么建议吗？是打包送包的店

风海飘荡 · 发表于 2015-5-15 01:46:38

约旦部落发布于17 秒前
[quote]"风海飘荡发表于 2015-5-15 02:41
25平方米最多搞个只做冷寿司的打...

对！一个吧台带冰箱！一个速冻机！一个硬冰.每星期做现货！开之前最好问问这么小能不能申请开打包店

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楼上的老王 · 发表于 2015-5-15 01:48:36

风海飘荡发表于 2015-5-15 02:46
对！一个吧台带冰箱！一个速冻机！一个硬冰.每星期做现货！开之前最好问问这么小能不能申请开打包店
...

不过他有地下室，和上面一样大的，现在就是烧饭问提了

Ｖiolet、 · 发表于 2015-5-15 01:51:16

没火炉电炉就不需要

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风海飘荡 · 发表于 2015-5-15 01:51:58

约旦部落发布于42 秒前
[quote]"风海飘荡发表于 2015-5-15 02:46
对！一个吧台带冰箱！一个速冻机！...

顺便哪里烧！卫生局一般不查你烧饭的！藏好点?

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迎风听海笑 · 发表于 2015-5-15 01:53:14

现在这种小的寿司打包店，要多少费用啊？

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风海飘荡 · 发表于 2015-5-15 01:54:13

迎风听海笑发布于10 秒前
现在这种小的寿司打包店，要多少费用啊？

预算好点2万差不多！

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楼上的老王 · 发表于 2015-5-15 02:10:42

风海飘荡发表于 2015-5-15 02:54
预算好点2万差不多！

谢谢兄弟

Oriente · 发表于 2015-5-15 06:13:49

除了微波炉食品加热和电水壶要装简易烟囱外，其它有煮、烧＇烤食品设备的卫生局的要求必须要有，抽风机的排风量要达到每小时二十倍厨房的空间空气，噪音不超过五十芬贝。

楼上的老王 · 发表于 2015-5-15 15:17:58

Oriente 发表于 2015-5-15 07:13
除了微波炉食品加热和电水壶要装简易烟囱外，其它有煮、烧＇烤食品设备的卫生局的要求必须要有，抽风机的排 ...

那么没烟囱做打包应该没什么问提吧

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