我也来晒晒当年自己做的小点心！芝士饼干，红豆千层糕...

oui护肤

珍珠糯米丸子



汤圆~这个是一次包很多冻着！过年时候包了硬币在里面~
我只吃到了5分的！~>_<~





杏仁芝士饼干

做了一次，被朋友开始大肆索要！又苦命的做了很多~




再来一次美式曲奇~法国这边的曲奇太甜了~
所以自己做少糖的曲奇，味道也还行




芝士蛋糕超级爱~





红豆糯米卷



红豆千层糕！卖相差了点，但是味道是很好的！
就是非常费时间！所以做过一次再不做了





菠萝饭！好爱吃~



自己包的紫菜卷~



爱心早餐!这个大概也是不错的吧~



再来一个 拿手好菜，凉拌鸡丝！超级好吃哦~
由于当时随手用手机拍的
卖相不太好


最后上个甜品吧~

三色糯米银耳汤
貌似只看到南瓜糯米球

活在当下..。

这么多好吃的，居然没人抢楼~~

♥清清白白﹏

....高手啊，哪个糯米卷怎么做啊

翁大人

楼主  请问 那个红豆千层糕的粉是啥粉呢  可否稍微解释一下呢 万分感谢 因为老公很喜欢吃甜点 呵呵

`玲々“

谢谢分享

oui护肤

♥清清白白﹏ 发表于 2015-5-18 12:59
....高手啊，哪个糯米卷怎么做啊

材料：糯米粉，红豆沙，糖
就是把糯米粉加适量糖用开水（稍微凉下，但是要比温水烫）和面，成团

用保鲜膜把面团包好，用擀面杖擀平

铺好红豆，卷好！

切好

上锅蒸！

oui护肤

活在当下..。 发表于 2015-5-18 12:49
这么多好吃的，居然没人抢楼~~

谢谢捧场

江心屿@

做了这么多美食，赞。

江心屿@

法国的曲奇没有美国的甜吧。

江心屿@

美国很多甜食超级甜腻。

oui护肤

翁大人 发表于 2015-5-18 13:14
楼主  请问 那个红豆千层糕的粉是啥粉呢  可否稍微解释一下呢 万分感谢 因为老公很喜欢吃甜点 呵呵 ...

也是糯米粉！
1.先把糯米粉过筛，上锅蒸15分钟，（建议，蒸的过程中隔5分钟要小心翻一下，因为我上次蒸的时候没有翻动！结果下面就太多水，有点粘乎了！）

2.糯米粉蒸熟后，你会发现糯米粉有点黏在一起了，拿手搓细，尽量搓到最细！再过筛（最好过筛，不然粉会很硬，但是楼主筛粉的过程太艰辛，直接导致我后来不再做这个甜点了！）过筛后放糖，这个按个人口味，各种糖、椰奶粉，抹茶粉，自己发挥了哈，我是条件所限，只有糖

3.把过筛后的糯米粉放到模具里压严实，一次糯米粉，一层红豆的上，喜欢可以多加几层，记得要压严实！

4.继续上锅蒸！15分钟就ok了哈！

oui护肤

江心屿@ 发表于 2015-5-18 14:04
美国很多甜食超级甜腻。

嗯？我这个是网上搜到的美食曲奇！
因为方法简单，就这么做了

糖是我自己减少了！

具体美国曲奇糖是多少，我也不知道哈

♥清清白白﹏

oui护肤 发表于 2015-5-18 13:59
材料：糯米粉，红豆沙，糖
就是把糯米粉加适量糖用开水（稍微凉下，但是要比温水烫）和面，成团

好嘞下次做

oui护肤

`玲々“ 发表于 2015-5-18 13:53
谢谢分享

谢谢哈~

oui护肤

♥清清白白﹏ 发表于 2015-5-18 14:18
好嘞下次做

嗯嗯！糯米粉要用热水发开，这样就会粘，但是纯糯米粉的话会太粘，不易成型，可以加少量面粉，比例大概糯米粉8，面粉2，不能太多面粉哈！亲可以自己估计着试试！我自己也是慢慢试的，比例不一定很准确哈