学寿司怎么杀白鱼

夫子 · 发表于 2015-5-28 23:52:28

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学寿司有半年多了杀branzino和orata这些白鱼的肉经常会裂开是不是我的刀法关系？求各位大神指点

南方男人 · 发表于 2015-5-28 23:54:19

常杀就懂为什么了。

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狼若回头 · 发表于 2015-5-28 23:55:01

橼ぜ奌￡ · 发表于 2015-5-28 23:55:18

先把刀磨快了先吧。晕半年白鱼都杀裂掉那杀三文鱼怎么办。半年了你那里老板是不是把你当杂工使唤没教你东西啊。

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nanhai888 · 发表于 2015-5-28 23:56:19

菜刀都不会裂啊，是不是鱼不新鲜了

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寿司小子零零发 · 发表于 2015-5-28 23:59:42

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Finch · 发表于 2015-5-29 00:07:12

力度问题拉。力度控制好就差不多拉

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封刀归隐 · 发表于 2015-5-29 00:08:39

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〜〜 · 发表于 2015-5-29 00:09:11

夫子发布于15 分钟前
学寿司有半年多了杀branzino和orata这些白鱼的肉经常会裂开是不是我的刀法关系？求各位大神指...

…1刀不够快 2下手轻重控制不了

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寿司小子零零发寿司小子零零发当前离线积分 726 注册时间 2015-2-13 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2015-5-28 23:59:42 来自手机 \| 看全部提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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封刀归隐封刀归隐当前离线积分 22559 注册时间 2012-6-26 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2015-5-29 00:08:39 来自手机 \| 看全部提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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