meishitianxia
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红糖水 发表于 2015-6-29 12:56 不过这个清炒山药也好吃啊,楼主做的不错
631134273 发表于 2015-6-29 13:11 这不是山药,应该是牛蒡,想要买山药去中国超市。
不爱吃鱼的猫咪 发表于 2015-6-29 14:04 要汆水的 切薄 汆水七分熟 过凉水 再炒 就脆
-Bambù- 发表于 2015-6-29 16:08 這應該不是山葯吧? 我吃過一次, 粉的, 口感有點像粉的芋頭. 山葯是這樣的
翁大人 发表于 2015-6-29 16:50 请问一下 就是我每次削皮 然后 下面没削完 上面一截就黑了 而且粘手的很 何解? ...
Thevert在巴黎 发表于 2015-6-29 22:38 嘻嘻?氧化了,在水龙头下细线流水着边削皮边冲走手上多余的黏液 ...
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