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楼主: 浮华若梦

[美食问答] 为啥第一次包包子会成这个样子??

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 楼主| 发表于 2015-7-12 18:41:38 来自手机 | 显示全部楼层
柔若无骨发布于1 小时前
你比我强多了。记得,曾经包过一次包子。然后,闺蜜嫌弃,老公嫌弃,最重要的我自己叶嫌弃。最后。。。垃圾...

最后的成品个个都开口的,明明包起来的时候没那样开的,估计也是垃圾桶的份儿了吧?


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 楼主| 发表于 2015-7-12 18:42:16 来自手机 | 显示全部楼层
飞翔的海帆发布于12 分钟前
你是有意识包成这样的吧?我还包不上来呢

?就当你是夸我好了


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发表于 2015-7-12 18:52:51 | 显示全部楼层
浮华若梦 发表于 2015-7-12 19:41
最后的成品个个都开口的,明明包起来的时候没那样开的,估计也是垃圾桶的份儿了吧?
...

蒸好了吗,发上来看看。
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发表于 2015-7-12 18:53:32 | 显示全部楼层
你把面团擀大一些,试试看。

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 楼主| 发表于 2015-7-12 18:54:24 来自手机 | 显示全部楼层
江心屿@发布于46 秒前
[quote]"浮华若梦 发表于 2015-7-12 19:41
最后的成品个个都开口的,明明包起...

已经做好了,不过很难看就是了


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 楼主| 发表于 2015-7-12 18:58:37 来自手机 | 显示全部楼层
江心屿@发布于4 分钟前
[quote]"浮华若梦 发表于 2015-7-12 19:41
最后的成品个个都开口的,明明包起...

picture.jpg
picture.jpg
最后馅儿多了,包了饺子


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发表于 2015-7-12 19:06:19 | 显示全部楼层
浮华若梦 发表于 2015-7-12 19:58
最后馅儿多了,包了饺子

或者下次先少放点馅,太实在了。
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发表于 2015-7-12 19:08:56 来自手机 | 显示全部楼层
浮华若梦 发表于 2015-7-12 19:58
最后馅儿多了,包了饺子

能给我几个饺子吃吗???
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发表于 2015-7-12 19:32:07 | 显示全部楼层
不知道蒸出来的效果如何。
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发表于 2015-7-12 19:44:06 | 显示全部楼层
本帖最后由 蓝鸟 于 2015-7-12 20:45 编辑

收口时没捏紧,擀皮时不要放太多的生面,最后收口一定要捏紧

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 楼主| 发表于 2015-7-12 20:21:56 来自手机 | 显示全部楼层
ljj200119发布于半小时前
不知道蒸出来的效果如何。

picture.jpg

蒸出来成这样了??


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 楼主| 发表于 2015-7-12 20:23:27 来自手机 | 显示全部楼层
蓝鸟发布于半小时前
收口时没捏紧,擀皮时不要放太多的生面,最后收口一定要捏紧
[img]http://www.huar...

谢谢,下次听你的?


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 楼主| 发表于 2015-7-12 20:24:27 来自手机 | 显示全部楼层
江心屿@发布于1 小时前
[quote]"浮华若梦 发表于 2015-7-12 19:58
最后馅儿多了,包了饺子"[/qu...

?实在是不会做面食


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 楼主| 发表于 2015-7-12 20:30:06 来自手机 | 显示全部楼层
柔若无骨发布于1 小时前
[quote]"浮华若梦 发表于 2015-7-12 19:58
最后馅儿多了,包了饺子"[/qu...

可以啊!
picture.jpg
其实饺子还可以,因为是我一个北方朋友帮忙做的,她做饺子超拿手的,擀皮擀的又快又好,不过我包的就不怎样了


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发表于 2015-7-12 20:40:09 | 显示全部楼层
浮华若梦 发表于 2015-7-12 21:23
谢谢,下次听你的?

下次包不好圆的,包成长的,像饺子型的。

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