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[甜点面点] 今天烤的蜂蜜小面包

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发表于 2015-7-17 18:13:13 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一桶浆糊 + 3 太给力了~~
蓝鸟 + 1 + 5 感谢分享^_^
东方时空 + 3 感谢分享^_^

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发表于 2015-7-17 18:22:56 | 显示全部楼层
   有多少尽管端上来  再来杯喝的可以当晚餐

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发表于 2015-7-17 18:24:12 | 显示全部楼层
   真的烤得相当不错  和店里买的没有任何区别
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 楼主| 发表于 2015-7-17 18:28:35 来自手机 | 显示全部楼层
东方时空发布于3 分钟前
真的烤得相当不错和店里买的没有任何区别

嘿嘿,谢谢夸奖?


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蓝鸟 0 + 5 好手艺

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发表于 2015-7-17 19:25:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 蓝鸟 于 2015-7-17 20:26 编辑

看着就想吃
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发表于 2015-7-17 19:26:27 | 显示全部楼层
下面那个面包上面是撒了椰蓉了吗?
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 楼主| 发表于 2015-7-17 20:28:34 来自手机 | 显示全部楼层
蓝鸟发布于1 小时前
下面那个面包上面是撒了椰蓉了吗?

嗯,用剩下的面团整了一个椰蓉的


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发表于 2015-7-17 22:08:12 来自手机 | 显示全部楼层
可以告诉我做法么,口水都要流出来了我喜欢吃这样的小面包


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发表于 2015-7-17 22:11:59 | 显示全部楼层
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发表于 2015-7-17 22:27:29 来自手机 | 显示全部楼层
怎么做的啊



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 楼主| 发表于 2015-7-22 21:25:48 来自手机 | 显示全部楼层
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这个是面包的材料,做法就是除了黄油和蜂蜜所有东西揉成面团,揉十来分钟后加入软化的黄油继续揉,揉到很光滑很光滑,最起码要30分钟,然后发酵,发到两倍大后就可以排气整形,整型好了再次发酵,就可以预热烤箱180,烤20来分钟,每个烤箱温度不一样,后面几分钟要看着,颜色上了就关烤箱,最后蜂蜜加水2:1的量,烤好了拿出来刷面包表面就完成了。


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发表于 2015-7-23 12:55:00 来自手机 | 显示全部楼层
太棒了,想吃


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发表于 2015-7-23 14:04:08 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2015-7-23 14:23:57 来自手机 | 显示全部楼层
做得太好了 专业


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发表于 2015-7-23 14:33:54 | 显示全部楼层
做的好漂亮哦  看了很有食欲啊 呵呵  只是有一点不是很懂   就是整形的话 要怎样弄的  可否详细告知一下呢  万分感谢
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