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[甜点面点] 今天总结经验,做的过自己关了

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发表于 2015-7-25 23:59:56 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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配方跟那天的一样,最后有撒了点粉进去,今天没有刷油,包好后放高筋面粉滚一下,再放模具里压出来,喷水和刷蛋黄的时候也尽量少,所以想做月饼的街友先准备转化糖浆吧,糖浆放越久越好,今天看一个视频说用两年也没不会坏
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-Bambù- + 4 太给力了~~
蓝鸟 + 1 + 5 感谢分享^_^
江心屿@ + 1 + 5 华人街有你更精彩:)
红糖水 + 4 太给力了~~

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发表于 2015-7-26 00:08:31 | 显示全部楼层
有进步了,可喜可贺啊

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蓝鸟 0 + 5 助人为乐^_^
江心屿@ 0 + 5 助人为乐^_^

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发表于 2015-7-26 00:09:13 | 显示全部楼层
在我看来都很好,上次的也很好啊
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发表于 2015-7-26 00:44:49 | 显示全部楼层
切开看看。
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发表于 2015-7-26 00:44:59 | 显示全部楼层
做得越来越好了。

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参与人数 1经验 0 铜币 +5 收起 理由
蓝鸟 0 + 5 助人为乐^_^

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发表于 2015-7-26 00:45:05 | 显示全部楼层
来一个。
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 楼主| 发表于 2015-7-26 07:43:21 来自手机 | 显示全部楼层

我包的皮有点厚,不过我喜欢,太多馅感觉会吃腻起来


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发表于 2015-7-26 07:47:41 | 显示全部楼层
这次做的比上次好
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发表于 2015-7-26 07:47:54 | 显示全部楼层
越做越有经验了哈
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 楼主| 发表于 2015-7-26 07:52:32 来自手机 | 显示全部楼层
蓝鸟发布于4 分钟前
这次做的比上次好

嗯,这次有点型


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2015-7-26 07:55:45 | 显示全部楼层

很不错,下次会更好
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发表于 2015-7-26 08:46:31 | 显示全部楼层
好漂亮呀! 這么多, 拿去買的?
转化糖浆要怎么做?
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发表于 2015-7-26 08:50:12 | 显示全部楼层
做得好啊。
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发表于 2015-7-26 11:58:53 | 显示全部楼层
   这次是百分百的成功了  熟能生巧
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发表于 2015-7-27 07:30:45 | 显示全部楼层
看到这个,想到中秋了。
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