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    发表于 2015-7-26 14:14:02 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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    本帖最后由 445217116 于 2020-9-19 21:16 编辑


    。。。。。


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    发表于 2015-7-26 15:31:53 来自手机 | 看全部
    那种有座位的有厕所吗?如果没有厕所就是打法律的擦边球,按理说是不可以的
    如果有座位或者厕所的,就是trattoria形式的了
    没有烟囱的餐馆?有吗?


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     楼主| 发表于 2015-7-26 15:54:51 来自手机 | 看全部
    青田飞鹤发布于21 分钟前
    那种有座位的有厕所吗?如果没有厕所就是打法律的擦边球,按理说是不可以的
    如果有座位或者厕所的,就是t...

    餐馆分几种?trattoria,ristorante,rosticceria,还有吗?都是什么要求


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    发表于 2015-7-26 15:56:35 来自手机 | 看全部
    没有烟囱餐馆?可能吗?


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    发表于 2015-7-26 16:07:24 来自手机 | 看全部
    没有烟囱的餐馆也是餐馆 今年起法律新规定 厨房可以用点的 电磁炉啊什么 在公司里面一般餐馆都是用电的 包括Wok和寿司店  其实电和Gas差不多就是没火烧得快 比如一碗炒饭Gas炒一下3分钟 电炒的5分钟


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    发表于 2015-7-26 17:31:03 来自手机 | 看全部
    〜〜 发表于 2015-7-26 17:07
    没有烟囱的餐馆也是餐馆 今年起法律新规定 厨房可以用点的 电磁炉啊什么 在公司里面一般餐馆都是用电的 包 ...

    烧电磁炉没有油烟吗?
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    发表于 2015-7-26 17:39:13 来自手机 | 看全部
    以前打工做过没有烟囱的那种餐馆、因为在大公司里面!楼上是电影院,健身房之类的!不可以放烟囱!所以里面都是店的


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    发表于 2015-7-26 17:41:11 来自手机 | 看全部
    但是挺麻烦的,因为是旋转wok,里面就铁板!其它都没有


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    发表于 2015-7-26 17:48:53 来自手机 | 看全部
    无奈o发布于16 分钟前
    [quote]"〜〜 发表于 2015-7-26 17:07
    没有烟囱的餐馆也是餐馆 今年起法律新...

    也有很多油烟的,炒中国菜的话根本没办法,除非都是水煮或者蒸的


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     楼主| 发表于 2015-7-26 17:57:40 来自手机 | 看全部
    〜〜发布于1 小时前
    没有烟囱的餐馆也是餐馆 今年起法律新规定 厨房可以用点的 电磁炉啊什么 在公司里面一般餐馆都是用电的...

    想弄个小餐馆,就是10-20个位置,不弄烟囱能批吗


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    发表于 2015-7-26 18:00:50 来自手机 | 看全部
    445217116发布于1 分钟前
    [quote]"〜〜发布于1 小时前
    没有烟囱的餐馆也是餐馆 今年起法律新规定 厨房可以用点的 电磁...

    不要想了,他们可以为了赚钱先把前期的钱收了,等你开起来,又来一批人说不行,好,这次轮到他们收钱了


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    发表于 2015-7-26 18:01:59 来自手机 | 看全部
    445217116发布于3 分钟前
    [quote]"〜〜发布于1 小时前
    没有烟囱的餐馆也是餐馆 今年起法律新规定 厨房可以用点的 电磁...

    可以批 我问过的不相信可以问Geometra 我自己都是找空店开餐馆的所以对这方面很清楚


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    发表于 2015-7-26 18:03:18 来自手机 | 看全部
    无奈o发布于半小时前
    [quote]"〜〜 发表于 2015-7-26 17:07
    没有烟囱的餐馆也是餐馆 今年起法律新...

    这种叫Cucina Induzione 现在很多餐馆都这样


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    发表于 2015-7-26 18:19:17 来自手机 | 看全部
    〜〜发布于7 分钟前
    [quote]"无奈o发布于半小时前
    [quote]""〜〜 发表于 2015-7-26 17:07...

    没有烟?,油烟怎么办?就用那种自净的油烟机?


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    发表于 2015-7-26 18:22:23 来自手机 | 看全部
    小猪男人发布于2 分钟前
    [quote]"〜〜发布于7 分钟前
    [quote]""无奈o发布于半小时前
    [quote]"""〜...

    嗯 他们有一套厨房的 价格比烟囱的贵一半 不过不需要拔烟囱 相对来说就是比普通厨房贵一万 唯一缺点…太忙速度慢


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