【DIY教程】排骨煨藕汤

阿田 · 发表于 2015-7-30 08:39:08

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【排骨煨藕汤】
材料：藕，猪直排，猪脊骨/筒子骨，姜片，盐，胡椒，鸡精
1.排骨和脊骨或者筒子骨稍微泡一下水，出去血水。姜拍松或者切片。
2.藕去皮，切滚刀，撒上少许盐，翻几下盐均匀裹住稍微腌一下。
3.排骨和脊骨加水，姜片，大火煮开水，用密网捞子捞走煮出的黑沫子，转小火煮半小时。
4.排骨煮到四五分熟，就可以下藕一起煨，试试汤咸淡，加盐调味，小火继续煨2-2.5小时。
5.吃的时候可以加点胡椒和鸡精调味。

Rainbowice · 发表于 2015-7-30 08:57:36

好喜欢吃莲藕

红糖水 · 发表于 2015-7-30 11:17:36

感谢分享

95831838 · 发表于 2015-8-20 08:16:42

又学会了一种汤。

_VzOgB · 发表于 2015-8-26 10:56:53

排骨炖海带也不错哦。

来自: 华人街iPhone版

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