寿司到底要怎么做才好吃

绿豆小笼包 · 发表于 2012-5-28 14:18:58

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现在日餐店开的真是如火如荼，一家接一家，但不管是什么行业，生意再好，也有到饱和的时候。

巴黎地区的日餐馆确是到了饱和的程度。尽管日餐味美样多，价格相对低廉，但日餐馆开得太多，客源有限，生意也就难做了。而随之而来的日餐业同行之间的竞争也就越来越激烈。有些餐馆以削价来争取食客的办法，虽然能解决一时，但不能保持长久。加上这段时期，法国的经济一直趋于低迷，普通法国国民的荷包干瘪，没有多少闲钱可以上餐馆，无疑也影响了日餐馆的生意。

让我们回头来想想，为什么同样是日餐店摩洛哥人开的Eat Sushi 可以如此成功，是不是除了打出价格牌来竞争之外，我们更应该从源头做起，了解一下寿司的文化呢

现在就为大家来介绍日本寿司第一人小野二郎，让我们来看看这位享誉寿司界的传奇老人，是如何用自己的一生来打造完美寿司的

我们常说，职人的精神就是一辈子只做一件事，并且把这件事做到极致。如果我们能像小野君那样愿意花心思，执着，敬业，尊重文化，还会怕在激烈的日餐竞争中，不能脱颖而出吗？

Ever、❤ · 发表于 2012-5-28 14:46:53

最爱寿司~

Xyfan · 发表于 2012-5-28 15:34:03

喜欢做才可以做的最好

海霞 · 发表于 2012-5-28 16:38:11

Ever、❤ 发表于 2012-5-28 15:46
最爱寿司~

我也是哦

masculin · 发表于 2012-5-28 16:47:28

喜欢做才可以做的最好:lol:lol

Ever、❤ · 发表于 2012-5-28 16:51:26

海霞发表于 2012-5-28 17:38
我也是哦

好吃不怕胖,

Xyfan · 发表于 2012-5-28 16:58:11

看完之后法国某些寿司店真的是寿司店么

豊凯 · 发表于 2012-5-28 17:14:12

很好吃哎

花之秀 · 发表于 2012-5-28 17:23:38

寿司，我喜欢:P

依米花开 · 发表于 2012-5-28 21:34:55

我也喜欢赞一个

十全十美 · 发表于 2012-5-28 22:05:08

顶！！！！

白银龙9 · 发表于 2012-5-28 22:44:59

顶上我是做鱼的杀鱼:lol

10赌9输 · 发表于 2012-5-29 02:40:26

白银龙9 发表于 2012-5-28 23:44
顶上我是做鱼的杀鱼

这种做法谁会?就算会材料哪里去弄?呵呵!我们看看就好。

战斗在战斗 · 发表于 2012-5-29 03:18:31

现在稍微会卷maki开条鱼就叫自己鱼生师傅了

轻轻 · 发表于 2012-5-29 04:52:25

我喜欢吃鱼生

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