营养搭配——豌豆炒虾仁

纳兰 · 发表于 2012-5-29 10:21:17

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材料：鲜虾仁250克，豌豆一小把，米醋、白糖，淀粉适量，葱、姜、蒜各适量

做法：
1、虾仁去掉虾线，洗净沥干水分，用少许淀粉、料酒、盐腌制一会
2、锅烧热倒油，再烧热一些，将腌好的虾仁倒入
3、翻炒至虾仁变色
4、炒好的虾仁盛出，豌豆焯熟，葱姜蒜切末
5、再将锅烧热倒少许油，倒入葱姜蒜末爆香
6、淋入醋和白糖
7、将炒好的虾仁和焯好的豌豆倒入翻炒
8、淋入水淀粉，待汤汁浓稠，调入少许盐调味即可

lilian1983 · 发表于 2012-5-29 17:41:34

坐沙发吃好菜这个菜我很喜欢吃的

舞飛 · 发表于 2012-5-29 18:12:30

很下饭，改天试试次

追忆 · 发表于 2012-5-29 21:22:26

不喜欢吃青豆:Q

微笑弧度 · 发表于 2012-5-30 00:02:38

改天试一下

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[美食杂谈] 营养搭配——豌豆炒虾仁

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