华人看世界：清晨逛巴黎菜市场也要挑日子

江心屿@

地下铁展现了夜晚中巴黎的百态，街头的早市则构成了清晨城市中的另一种鲜活的声音。跟随广州《南方都市报》专栏作者卡米，一起来感受清晨巴黎街头喧闹的集市生活。全文如下：

对于习惯了晚起的人来说，要见识巴黎的百态，或许只有去地下铁里多换几条线，听听地铁歌手蹩脚的演唱，见识一下以各种理由向你讨钱的人，或者干脆学PhilippeDelerm（菲利普·德朗）笔下的诸葛先生，专门搭晚上的地下铁，感受巴黎地下铁里最有人味的时刻。

不过，我有时也难免会想学学早年的文艺偶像张爱玲，为了听听市声去菜场转转。在上海时，一周有一两天的清晨，撑着一夜未睡的脸下楼，在去买豆浆油条生煎之类的路上，顺便也到附近的菜场转一圈，买点鲜菜活虾回来。

在巴黎，要像在上海一样听听这样的市声却是要挑日子挑地方的，虽然香颂里也曾唱：清晨五点的巴黎开始苏醒了，公交车开始奔腾，面包店开始烤花式面包……但苏醒的范围也仅限于此。巴黎卖菜的早市通常一周只开几天，很难天天享受这样的便利，而且在去早市的路上也要忍受一长段的清冷，完全不像在上海，一路都能看到温暖的小吃。

那些零散在巴黎各区的几十处早市里，位于拉丁区南端的穆费塔尔街是巴黎最老的集市之一，几乎可以放进巴黎的关键词之中。因为与周围的寂静冷清对比，走到这条街，感觉是踏进了另一个世界，街市一下子变得拥挤，热气腾腾、人声鼎沸的架势像忽然从眼前蹿出来的一般。即便两边卖蔬菜水果的店和小摊收拾得还算规整干净，但和一般人印象中优雅的巴黎，是完全相反的另一面，是这个城市里的另一种鲜活的声音。

通常巴黎人每周来这样的早市一两次，购回新鲜、便宜的蔬菜、水果、肉类等等。比较难得的是，在这里卖货的老大爷、老太太们态度之热情得体，表情之慈眉善目，在喧闹的城市里已鲜少见到。据说他们大多是继承家业，代代相传下来做这一行，这样的体验，也是越来越疏离冷淡的都市生活中开始日渐消逝的景致了。另外有趣的一点是，人来人往之间，也有不少提着可爱藤编篮子的男子，倒是很少见年轻女子在这样的时间来，偶尔在下班时分，会看见夹着面包或者拎着翠绿蔬菜的女子，淡定自若，抱着食物的样子，更像是捧着一束鲜艳的玫瑰花。

接近中午12点的时候，早市陆续结束，小摊上的食品已经卖空，店主满意地收摊关门，剩下散乱堆积的空木箱和遍地零落的蔬菜残叶，一切又安静下来。这个城市的繁华，开始在另一个地方继续上演。

julie07

喜欢巴黎的MARCHE

凉州夜

巴黎的marche好像也没有特别便宜，只是新鲜。
郊区的marche是真的便宜